Рецепт фаршированных кабачков с фаршем в духовке - отзыв

Здравствуйте мои хорошие!

Хочу поде с вами таким нестандартным рецептом приготовления кабачков, как в духовке, да еще и с начинкой! Отличное блюдо, которое подойдет даже на праздничный стол! От вас требуется только время и конечно же терпение для приготовления. Скажу сразу, нужно будет немного потрудиться, чтобы получить хороший конечный результат! И так, давайте теперь перейдем к самому интересному, к приготовлению!

Почему лодочки!? Потому что именно в форме лодочек будут начинаться наши кабачки фаршем! Давайте рассмотрим какие продукты нам понадобятся для приготовления.

- кабачки , небольшие, три штуки;

- кусочек мяса, сто пятьдесят грамм( мясо любое, свинина, курятина, говядинс, баранина);

- Лук репчатый, одна штука;

- чеснок, один зубок;

- растительное масло для жарки;

- немного майонеза, примерно три столовые ложки;

- сыр твердый, пятьдесят грамм;

- соль поваренная, по вкусу;

- черный молотый перец, по вкусу;

Теперь начнем подготовку всех ингрииентов!

Для начала займёмся кабачками. Нужно вымыть их в холодной воде и на сухо протереть полотенцем.

Теперь разрезаем кабачки вдоль и вычинчем внутренности, делая лодочку. Главное не переусердствовать, чтобы не были очень тонкие стенки. Вычинить таким образом все кабачки. У нас получится шесть лодочек! Теперь займёмся подготовкой фарша. Доя этого берем мясо, моем его в холодной воде и режим на кусочки. Пропускаем фарш и внутренности из кабачков через мясорубку. Теперь чистим чеснок, моем его и пропускаем через пресс прям в наш получившийся фарш. Чистим от шелухи Лук, моем его и мелко режим кубиками. Темерь возьмем сковороду, нальем в нее растительное масло и обжарим наш Лук до золотистого цвета. Как зажарка остынет, отправляем ее в фарш. Солим и перчим его по вкусу и хорошенько перемешиваем! Наша Начинка готова и лодочки готовы! Теперь натрем сыр на крупной тёрке и уберем его в холодильник.

Давайте для начала включим духовой шкаф, чтобы он грелся, примерно на сто восемьдесят градусов. Подготовим теперь форму, в которой будут лежать наши лодочки. Можно взять форму с краями, а можно ложить лодочк прям на самый обычный листик с духового шкафа, как я и делаю. Теперь нужно застелить лист или форму, фольгой и смазать ее растительным маслом, слегка. Форма готова, духовой шкаф включен, можно теперь спокойно приступать к фаршированнию кабачков.

Берем нашу миску с фаршем и наши , пока еще, пустве лодочки. Смотрите, если лодочки плохо стоят на поверхности, можно немного срезать обратную сторону, доя устойчивости. Я думаю, что вы поняли о чем я. Берем лодочку и начинаем забивать ее фаршем. Только горку не делайте, лучше сравнять немного фарш, по краям кабачка. И такую процедуру нужно проделать с каждым кабачком! Теперь аккуратно выставляем лодочки в форму или на листик, в котором будем запекать . Сверху, совсем понемногу, на фарш, мажем майонезом и слегка притрушиваем натертым сыром.

Когда все готово и притрушенно сыром, можно смело отправлять лодочки " в плавание", шучу, в духовку! Выпекаем кабачки примерно минут двадцать. А вообще духовки то разные, именно поэтому , нужно следить за лодочками и главное, н е пересушить их.

Когда немного остынут, можно подавать их к столу. Если хотите, можно перед подачей, украсить зеленью!

Делать кабачки по такому принципу, можно не только лодочками, но и пенечками. Тогда просто вы будете решать кабачок не вдоль, а поперек . И вычищать нужно так, чтобы оставить донышко. Тоже получается вкусно и намного больше, чем лодочек! Обычно таким способом, готовят на большое количество людей.

Видео обзор

Рецепт фаршированных кабачков с фаршем в духовке

Ну, оОчень вкусные - Фаршированные Кабачки!

КАБАЧКИ в духовке с фаршем | Попробуешь - за уши не оттащишь!

Запечённые Фаршированные Кабачки! Ну,оОчень вкусные!

КАБАЧКИ Фаршированные Сочные Нежные Кабачки в Духовке Рецепты