Растительный уголь

Иногда полезные ископаемые применяются в самых неожиданных случаях.

В процессе изготовления различных кондитерских и хлебобулочных изделий, конфет, мороженого используются различные пищевые добавки. Самые безопасные из них - не синтезированные компоненты, а натуральные добавки, имеющие природное происхождение.

Под кодом "Е 153" скрывается растительный уголь.

Это настоящий очищенный уголь, который образовался в недрах, на большой глубине, естественным природным путем.

В процессе производства он тонко измельчается и подвергаются карбонизации. Так уголь избавляют от вредных примесей.

Именно от методов очистки зависят физические и химические свойства и состав этого ингредиента.

Добавка относится к очень низкой степени опасности, поскольку имеет натуральное происхождение.

Это средство применяется в медицинской практике под названием "активированный уголь" в качестве сорбента. Используется при отравлениях и в лечении аллергических реакций.

Что значит "активированный уголь"? Это означает, что уголь нагревают газом - это увеличивает его площадь и вызывает образование пор. Средство необходимо использовать только по назначению врача, поскольку взаимодействие его с некоторыми другими медикаментами запрещено.

Растительный уголь применяют в производстве красок и фильтров для очистки воды и металлов.

Он разрешён к применению практически во всех продуктах питания. Но никогда не добавляется в хлеб. Если он там есть, то называться хлебом эта выпечка уже не может. Она продаётся под названием "тонкая выпечка".

Добавка безопасна, хотя организму человека она не свойственна.

Ценность средства в том, что оно не усваивается в кишечнике, выводится наружу вместе с остатками поступившей пищи.

В Америке средство не применяется, поскольку есть данные о его канцерогенных свойствах. Однако считается, что при содержании менее 1,0 мкг/килограмм канцерогенных ПАУ вещество не опасно. То есть, полициклические ароматические углеводороды, которые могут придавать канцерогенный эффект, содержатся в незначительных количествах.

Установлено, что никакого вредного влияния на организм человека он не оказывает.

Некоторым пациентам запрещены такие препараты. К ним относятся люди, имеющие серьёзные проблемы с желудочно-кишечным трактом, язвенное поражение или кровотечение из желудка.

Поскольку этот адсорбент действует грубовато на слизистую оболочку, в качестве антидота дозировку назначают индивидуально. Обычно - по 250 - 750 мг 3 - 4 раза в сутки. Не нужно принимать растительный уголь длительно, поскольку это может вызвать гиповитаминоз и ухудшение всасывания питательных веществ.

Средство способно вызвать нарушение стула - запор или диарею. Нужно помнить, что при использовании активированного угля кал окрашивается в черный цвет.

Лекарство можно применять в лечении детей по назначению врача. Дозировка устанавливается в зависимости от веса ребёнка. Пациенту до 7 лет дают 5 г активированного угля, более старшим детям можно увеличить дозировку до 7 г 3 раза в сутки. Лечение не должно длиться более 12 дней.

Если препарат растолочь перед употреблением, его действие будет более эффективным. Результат заметен уже через 15 минут.

Его часто используют для лечения аллергии, поскольку в крови снижается число свободных иммунных тел, которые вызывают аллергическое возмущение и приводят к возникновению аллергического ответа организма. В качестве профилактики аллергической реакции средство можно применять длительными курсами - по 1,5 - 2 месяца 3 - 4 раза в год.

Видео обзор

E153: уголь растительный, вред или польза

★О пользе и вреде активированного угля. Нейтрализует яды и токсины, угрожает сердцу и кишечнику.

Предварительна сортировка перед погрузкой ДПК

Древесный уголь будущего

Новинка во всех магазинах VISAGE!