Никогда бы не подумала, что проростки пшеницы могут быть такими полезными, доступными и вкусными.
Начну с того вопроса, которым задаются, я так предполагаю, многие. Где купить проростки пшеницы. Ответ прост.
Не нужно их искать, можно прорости пшеницу самостоятельно. А сделать это проще простого. достаточно съездить на рынок. Или в любой магазин зоотоваров. Уж не знаю сколько стоит в зоотоварах, но в отделе для птиц на рынке килограмм пшеницы стоит около двадцати пяти рублей, если не ошибаюсь. Допускаю, что еще меньше. Не рекомендую покупать очень много. Я от жадности купила три килограмма. Практика показала, что такого количества пшеницы может хватить на год с лишним. Так что лучше не повторять моих ошибок и не жадничать. Пшеница может пропасть или заплесневеть. Рекомендую хранить её в холодильнике. это очень надежно от плесени.
Второй вопрос: как прорастить пшеницу. Я читала не мало статей. Оказывается- все проще простого. Не стоит особо заморачиваться. И не стоить вникать во все сложности и тонкости. Запомните только одно: больше одной столовой ложки проращивать не стоит. Лучше каждый день ставить по одной столовой ложке, чем потом все оптом выкидывать. а выкидывать придется, так как есть пророщенную пшеницу вы не сможете на третий день. она начинает перерастать и уже не вкусная на вкус. Да и не полезная. Полезной является пророщенная пшеница ровно столько, пока длина роста не превышает длины самого зернышка. А это происходит только в первый день после проклевывания ростка. а потом он стремительно начинает набирать рос.
Прорости пшеницы очень полезные. Они содержать огромное количество микроэлементов и витаминов группы B, что пользу от них трудно переоценить. Достаточно только сказать, что проростки пшеницы при сахарном диабете способны сотворить чудеса. они невероятным образом снижают уровень сахара до нормы. Но при условии, что это будут единственные углеводы, которые вы станете потреблять. А все остальное будет белковой пищей и клетчатка с не крахмальными фруктами.
Кроме того, проростки пшеницы еще и очень вкусные, как бы странно это не прозвучало. особенно они вкусны в салате с овощами и белковыми продуктами.
Я очень часто делаю такой салат:
проростки пшеницы смешиваю с рубленной зеленью, рубленным мелко репчатым луком, свежей морковью, потертым на крупной терке варенным яйцом, творогом. Заправляю такой салат льняным маслом. И пользу от этого салата просто трудно переоценить. К тому же это очень питательно и сытно.
Есть еще одно блюдо, которое мне нравится. Проростки пшеницы смешиваю с пекинской капустой, порубленной тонкими прядями, зернами граната, отварной говядиной и репчатым луком. Специи по вкусу, я люблю, чтобы в блюде было много зелени. Заправляю йогуртом без добавок. Не солю. От такого блюда сытость будет долгой. А калорий в нем мало. И потому можно съесть триста граммов без опасения за фигуру. Можно добавить черный молотый перец. Это позволит совсем не солить блюдо. А если еще и есть его в течение дня пять раз по двести граммов, то на следующее утро весы покажут овес более полу килограмма.
Моя мама проращивает пшеницу очень активно. И переросшую пшеницу ест просо так. Без ничего. Мне не нравится переросшие ростки на вкус. они горчат. И сладость в них пропадает абсолютно.
Могу сказать, что если пророщенная пшеница становится постоянным гостем на столе, можно с точностью сказать, что вес начнет снижаться, уровень сахара придет в норму, а сон станет крепким. И, кроме того, нервная система становится крепче. но самым невероятным побочным эффектом стали ногти и волосы. Ногти стали очень красивыми и крепкими. Хотя до того, как я начала есть проростки пшеницы мучилась с ломкими ногтями. А волосы меня порадовали своим блеском и толщиной. Стали толстыми и крепкими, хотя до того выпадали и ломались с невероятной силой.
Все(5) |
---|
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Комментарии на отзыв: