ПЛОВ С КУРИЦЕЙ отзывы - развод или правда? - отзыв

Добрый день)))Как раз таки на днях готовила это чудесное блюдо. В нашей семье рис не особо любят, поэтому готовлю я его не очень часто. Но когда готовлю , едят это блюдо с большим удовольствием.

Рецептов плова я испробовала много, но самым любимым является плов с курицей.

Вот и сам рецепт:я предпочитаю брать куринное филе, хотя филе является немного суховатым мясом, в то время пока оно тушится в подливе, прекрасно пропитывается и потом получается сочным и мягким). В разогретую сковороду я нарезаю пару небольших луковиц, обжармваю до золотистого цвета и бросаю рубленые кусочки филе. Пока обжаривается наше мясо на медленном огне, я нарезаю морковь. Я предпочитаю не натерать на терке, а нарезаю соломкой. Иногда добавляю 1ст. л. томата. Мясо солим и перчим по вкусу. Так же я предпочитаю бросать в наш плов немного куркумы, это придает золотистый цвет плову и пикантный аромат. Тушим до готовности наше мясо и морковь. Далее берем рис, я предпочитаю круглый. Плов с этого вида риса получается более рассыпчатый. Бросаем рис к нашему тушенному мясо . Бульон должен хорошо покрывать наш рис. Тушим все это до полуготовности риса. В конце я добавляю лавровый лист и рубленую зелень. Накрываю крышкой и отправляю в теплое место, что бы наш пловчик хорошенько дошел . Получается очень вкусно.

Видео обзор

Плов с курицей