Пирожки Вкусные, или, как говорится, очень вкусные

Кто не любит сытно и вкусно покушать, тем более , если это лёгкие и нежны, очень вкусные пирожки с лёгкой начинкой. Какая начинка будет у этих замечательных пирожков-- начинка из риса ливера с зелёным луком. Что самое интересное, что пирожки остаются воздушными и лёгкими даже на следующий день после выпечки.

Обязательно попробуйте приготовить данное блюдо , оно порадует не только вас, но и ваших гостей.

Внимание, для приготовления этих пирожков потребуется заранее приготовить дрожжевое тесто!.

Итак как ингредиенты нам потребуются , для начало для самого теста:

Молоко 500 миллилитров ( то есть пол литра, обычное)

• Дрожжи сухие 20 грамм (столовые)

Яйца куриные 4 штучки (важно, только куриные)

Масло рафинированное 220 мл.

Соль 1 чайная ложечка

Сахар 150 гр.( не больше)

Мука обычная пшеничная 1 кг. ( не блинная)

Далее для самой начинки, производим подготовку:

Печень свиная 300 грамм

• Легкое свиное 300 грамм

Лук фиолетовый (не острый)

Соль (по вкусу)

Подсолнечное масло (на усмотрение)

Лук зелёный (желательно обычный не острый)

Пропаренный рис

Итак, начнём процесс приготовления:

1. Сначала готовим тесто из данных ингредиентов, и даём ему отстояться, приготовится

2. Пока тесто готовится, начинаем потихоньку делать начинку для пирожков, для этого заранее отвариваем свиные ингредиенты, и далее начинаем варить рис.( не переваривайте ингредиенты)

3. После того как ливер(свиные ингредиенты) готов(ы), нарезаем его(их)

4. Далее нам потребуется мясорубка, пропускаем его через мясорубку (ливер свиной)

5. Лук чистим и режим его мелко, далее кладём на сковородку, доводим до полной готовности ( важно!, не пережаривать)

6. К луку, который уже жарится, выкладываем мясную заготовку, смешиваем, добавляем немного соли (на вкус, не пересолите!)

7. Всё это, что у нас в сковородке, тщательно мешаем и на медленном огне обжариваем в течение нескольких минут (доводим до готовности)

8. Дальше добавляем к этой заготовке рис, и также производим обжарку в течение нескольких минут.

9. Потом производим нарезку зелёного лука и добавляем его в нашу начинку (уже готовую).

10. Начинку обязательно ещё раз перемешать, и выложить в миску или кастрюлю

11. Всё, начинка для наших пирожков готова, идём дальше

12. Тесто, которое у нас получилось нужно разделить на двадцать пять , желательно одинаковых кусочков, (примерно 90 грамм каждый)

13. Каждый получившийся кусочек аккуратно разминаем и добавляем в него начинку( около 1.5 столовой ложки каждая),(больше не стоит)

14. Формируем сам пирожок, а именно защипываем у него края (для красоты и для того , чтобы пока он жарится не развалился)

15. Вот таким вот способом нужно сформировать все наши сегодняшние пирожки и затем сразу же поставить их на предварительно подготовленный для выпечки противень, который дожжен быть смазан обычным столовым подсолнечным маслом, либо маргарином, если он имеется под рукой.

16. Когда пирожки немного подошли, нужно смазать их желтком ( желательно который смешан с молоком) (желательно произвести смешивание данных ингредиентов заранее).

17. Выпекаем в духовке при температуре около 220 градусов( не больше, меньше можно) около двенадцати-четырнадцати(12-14) минут. Наши сытные и вкусные пирожки готовы, Приятного вам аппетита!

18. Приятного аппетита, готовьте больше вкусных блюд и радуйте гостей разными вкусными блюдами…

Видео обзор

ТЕСТО КАК ПУХ! Я ЕГО НАШЛА! Пирожки в духовке или Жареные, будут ТОЛЬКО ВКУСНЕЕ на следующий день!

САМЫЕ НЕЖНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ПИРОЖКИ ❤️ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ

Очень хрустящие и невероятно вкусные жареные пирожки!

ПИРОЖКИ ВОКЗАЛЬНЫЕ РЫНОЧНЫЕ ПРОСТОЙ ЛЁГКИЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПРОЩЕ ПРОСТОГО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

Самое вкусное тесто для жареных пирожков, ГОСТ.ПИРОЖКИ С ПОВИДЛОМ/Jam pies