Пирожки в духовке - отзыв

Доброго времени суток уважаемые читатели и пользователи этого замечательного сайта. Сегодня я вам хочу рассказать о том как можно приготовить пирожки в духовке. Я хозяйка уже достаточно опытная и пирожки приготовить для меня при наличии свободного времени - это пара пустяков.

Тем более, что мои домашние их обожают. А в семье у меня все, кроме меня мужчины. А все мужчины любят домашнюю выпечку. Безусловно мои пирожки и не сравнить с теми, что выпекала моя бабушка в русской печи. Это был шедевр кулинарного искусства и это теперь уже не повторить. Вместо русских печей у нас духовки и жарочные шкафы, а настоящие дрожжи давно уже заменили быстрые французские дрожжи. Что поделаешь, всё быстро меняется.

Для пирожков в духовке я готовлю только дрожжевое тесто. Другие я не признаю.

Тесто я в основном готовлю в хлебопечи и оно получается удивительно эластичное, воздушное и нежное. Готовится оно всего часа 1.5 не больше. Для теста я беру

1.5 чашки кипячёной воды,

3.5 чашки просеянной муки, 5 столовых ложек сливочного масла, 5 столовых ложек сахара, 1 чайную ложку соли и 2.5 чайные ложки сухих быстрых дрожжей. Ингредиенты нужно закладывать в той последовательности, что я написала. Ждём, пока тесто подойдёт и начинаем готовить начинки.

Мой младший сын очень любит пироги сладкие и для него я делаю пирожки со сладкой начинкой. обычно я тру на тёрке яблоко и перемешиваю его с сахаром. Всё начинка готова. Получается вкусно и полезно.

Мой старший сын очень любит пирожки с капустой. Начинку я делаю просто. Шинкую капусту, тру морковь, режу лук, всё подсаливаю и на сковородку. Жарю до полуготовности на растительном масле.

Муж конечно же больше всего любит пирожки с мясом. беру мясной фарш, добавляю в него лук, соль, перец - всё перемешиваем хорошенько и начинка готова.

Все мы очень любим пирожки с тыквой. Они получаются удивительно нежные и вкусные. вкус у этих пирожков как у пирогов с курагой. Готовлю я начинку так. Тру на мелкой тёрке тыкву, сливаю с неё лишний сок и пересыпаю сахаром. оставляю на некоторое время и всё начинка готова. С такой начинкой можно и жареные пирожки приготовить. Кто как любит, но печёные вкуснее.

Готовые пирожки я раскладываю на протвинь, смазываю желтком, даю некоторое время для того, чтобы они постояли и выпекаю в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно минут 20, но это зависит от того какая у вас духовка. Всё индивидуально. Приятного аппетита.

Всем спасибо за внимание к моему отзыву. Надеюсь, что он для вас был полезен. Если у вас плохое настроение, то лучше не затевать пироги.

Видео обзор

Пирожки в духовке

Воздушные ПИРОЖКИ с Капустой в Духовке | Самые вкусные!! | Buns with cabbage

Пирожки "Минутки" из Чудо теста!

ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ | Самые ВКУСНЫЕ!!! Meat Pies

Как приготовить пирожки в духовке Мамины рецепты