ПИРОГ «КАПУСТНЫЙ НАЛИВНОЙ»

Капустные пироги любят, по-моему, все или почти все, я во всяком случае не встречал кто такой пирог не любит. Поэтому мужчины берите на заметку как произвести впечатление на близких быстрым способом.

Крошим свежую капусту, где то пол кочана, можно взять вперемешку с квашенной, но я всё же предпочитаю с одной свежей, наливаем в сковороду растительного масла, закидываем капусту, туда же одну покрошенную крупную луковицу, солим, перчим, тушим до состояния кто как любит.

Я например люблю что бы капуста ужарилась, но похрустовала, кто то этого терпеть не может. Если в процессе тушения, ближе к концу, серовно остаётся много жидкости разбейте туда одно яйцо и сразу тщательно перемешайте, оно свяжет лишнюю влагу, да и начинка так станет вкуснее. Снимаем с плиты и остужаем.

В это время открываем холодильник и ищем, что осталось старого. Останки сметаны, йогурта, майонеза, кефира – чего угодно. Можно взять и свежее (всё по 100-150 грамм), но лучше заглянуть в холодильник чтобы ничего не пропало. Всё что есть, сливаем вместе, разбиваем яйцо, солим, гасим треть чайной ложечки соды уксусом и туда. Взбиваем и понемножку добавляем, помешивая, муки, до состояния густой сметаны.

Берём ёмкость, смазываем маслом и заливаем равномерно дно 1/3 теста. Разлаживаем капусту по этому тесту и сверху, стараясь всё залить, выливаем оставшееся тесто. Ставим в духовку на 250 градусов, как нагреется, переводим на 200 и через 10 минут на 180. И смотрим когда зарумянится. Примерно через 25 минут проверяем деревянной палочкой готовность. Как перестанет прилипать к ней тесто – пирог готов. Приятного аппетита!

Видео обзор

Заливной ЛЕНИВЫЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ! Улетает со стола сразу! | НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2019

Пирог Капустный, очень вкусный :)

Заливной Пирог из Капусты за 2 минуты.

Наливной пирог с капустой. Быстро, просто, недорого.

Заливной пирог с капустой на кефире. Заливной пирог на сковороде. Пирог с капустой.