Песочный пирог с вишнёвой начинкой.

Песочный пирог с вишнёвой начинкой.

Рецепт пирога- 1,5 ст. муки,

1 ч. л.

разрыхлителя,

1 ч. л. соли,

100 гр. сливочного масла,

1 яйцо,

3 ст. л. молока,

пол ч. л. ванилина.

100 гр. сахара.

==========================

Начинка-300 гр. вишни,

1 ст. л крахмала,

3 ст. л. сахара

=========================

Выпекать 25 минут.

Сначала приготовим начинку вишнёвую.

1) Вишню перемешать с сахаром и крахмалом, пробить блендером.

Довести до кипения на медленном огне, она немного загустеет и убрать для остывания.

2) Мука.

3) Добавить соль и ванилин.

4) Разрыхлитель.

5) Добавить сливочное масло.

6) Туда-же отправить сахар и растереть всё хорошо руками.

7) Отправить в массу яйцо и 3 ст. л. молока.

8) Замесить мягкое, но плотное тесто.

9) Разделить тесто на две части, одну побольше, другую поменьше и убрать в холодильник на пол часа.

10) Верхнюю часть теста достать из холодильника, разделить на две части и в одну часть добавить 2 ч. л. какао и перемешать, замешивается легко.

11) Наложить две части теста друг на друга, раскатать и свернуть в рулет, его нарезать на небольшие кружочки.

Этими кружочками будем укрывать начинку верх пирога.

12) Форму смазать маслом и обсыпать мукой.

Туда выложить низ пирога, его размять пальцами по форме.

13) Выложить вишнёвую массу в форму.

и закрыть верх пирога нашими заготовками.

На этом всё, полуфабрикат готов, выпекать 35 минут в разогретой духовке.

Вот такой красивый пирог получился, вдобавок рассыпчатый и очень вкусный, а теперь обсыпим сахарной пудрой и разрежем его, посмотрим как он получился внутри.

Начинки много.

Быстро готовится и съедается моментально, прекрасная выпечка к чаю. Приятного аппетита!!!

Видео обзор

До чего же НЕЖНЫЙ и ВКУСНЫЙ! Мой любимый Песочный пирог с вишней! Обязательно надо пробовать!

Вишневый пирог который тает во рту! Просто и очень вкусно!

ЛЁГКИЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЁВОЙ НАЧИНКОЙ, которая "не убегает"/Cherry pie/Ĉeriza kuko

ТЕРТЫЙ Пирог С ВИШНЕЙ/Просто,Но как ВКУСНО!!

Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ