Печенье "На счастье!"

Доброго времени суток, дорогие хозяюшки, хочу вами поделиться рецептом приготовления вкусного печенья "На счастье!". Итак, примерно на 20 штучек берем:

1 яйцо,

130 г. сливочного масла,

60 г сахара,

тертая цедра 1 лимона,

180 г.

муки,

щепотка соли,

0,5 ч. л. разрыхлителя,

250 г. сахарной пудры,

2 ст. л. лимонного сока,

разных цветов пищевые красители,

кондитерские украшения. Яйцо делю на белок и желток, холодное сливочное масло нарезаю маленькими кубиками и перекладываю в большую миску. Добавляю сахар, тертую цедру лимона, муку, соль и разрыхлитель. Замешиваю тесто и формирую из него шар, заворачиваю в пищевую пленку и убираю на 1 час в холодильник.

Стол посыпаю мукой и раскатываю из него очень тонкий пласт. Вырезаю формочками фигуры и укладываю их на противень, выстланный пергаментом. Выпекаю 10 минут при 190 градусах. Готовому печенью даю остыть, затем выкладываю его на рабочую поверхность.

Белок слегка взбиваю, добавляю сахарную пудру, лимонный сок и растираю до до получения глазури. Разделяю ее на несколько частей и каждую подкрашиваю. Глазурь перекладываю в кондитерский мешок и украшаю печенье по своему желанию. Даю подсохнуть.

Очень рекомендую такое печенье к Новому году.

Видео обзор

Печенье Подкова

Дарю розы на счастье!

Торт из конфет своими руками. Мастер-класс. DIY Cake of sweets

#xmas_cookie #spicy_cookies #зимние_печенья #пряные_печения

Новогодний салат Подкова