ПЕЧЕНЬ СВИНАЯ РЕЦЕПТЫ отзывы - развод или правда? - отзыв

Печень, что свиная, что говяжья продукт на любителя. Многие считаю, что субпродукты (печень, сердце, легкие, желудки, язык, мозги) продуктами 2, а то и 3 сорта. Но на самом деле- это не так, это настоящие деликатесы, если их правильно приготовить.

Сама я тоже есть их стала не сразу, буквально пару лет назад стала готовить их мужу, он большой любитель всего мясного, и сама стала это кушать.

Самый простой субпродукт, это печень, вот 2 простых рецепта как ее приготовить.

Свиная или говяжья печень - полкило, лук -1 головка, крупная, сметана либо сливки- чашка, соль, перец, растительное масло.

Печень хорошо промыть от крови, промокнуть полотенцем, нарезать на одинаковые куски. Лук тонко настругать. На сковородке пережарить лук слегка, потом добавить печень и опять слегка обжарить, добавить соль, перец, сметану или сливки и готовить на слабом огне около 15-20 минут.

Свиная или говяжья печень полкило, немного муки, соль, перец, растительное масло.

Печень вымочить в воде, и обсушить, порезать на одинаковые куски. Печень как следует обвалять в муке с солью и специями. И обжарить на горячей сковородке до готовности, то есть пока не будет идти кровь.

Видео обзор

Печень свиная рецепты