Острая скумбрия, запеченная с картофелем

Для того чтоб приготовить это блюда, Вам понадобится.

Тушка скумбрии – пять штук, каждая весом примерно триста грамм.
Картофель – один, либо два килограмма.
Лайм – две штуки.
Перчик консервированный – 2 штуки (острый).
Зубчики чеснока – 3 штуки.
Масло подсолнечное, или оливковое.
Соль, перец по вкусу.

Кориандр.

Для начала вам необходимо будет приготовить картофель, его необходимо отчистить от кожуры, и поварить в подселенной воде, до полуготовности в течение десяти минут, картофель перед варкой необходимо нарезать на четвертинки.

Далее, из консервированных перцев, убираем зернышки. Чеснок, перцы, специи, и две столовые ложки оливково масла, смешиваем в блендере, то состояния однородной массы.

Заранее необходимо разогреть духовку до двухсот градусов.

Скумбрию, необходимо отчистить от чешуи, и вымыть. После чего, ее необходимо смазать полученной смесью в блендере.

Смазывать ее необходимо как внутри, так и снаружи. Далее ее нужно выложить либо на противень, либо в форму для запекания.

Вокруг рыбы выложить заранее приготовленный картофель, добавить к ним нарезанный лайм. Его необходимо нарезать дольками, все это смазать маслом. И поместить в духовку.

Запекаться блюдо должно в течение двадцати, тридцати минут. До полного приготовления картофеля. Потом блюдо выкладываем на тарелку, сбрызгиваем соком лайма, и украшаем зеленью. Лайм, можно заменить на лимон, и нарезать его можно не только дольками, но и кружочками. Блюдо испорченным не будет. Так как рыба, приготовленная как с лаймом, так и с лимонов, всегда находится в выигрышном положении.

Вместо скумбрии, можно использовать любую рыбу. Желательно чтоб это была рыба не из семейства осетровых, так как она достаточно жирная.

Блюдо хорошо подходит для приготовления повседневной пищи. Достаточно сытное и полезное по своим свойствам блюдо, подходит не только для употребления в домашних условиях. Но так, же это блюдо можно готовить и в летний период, на природе, вместо духовки, в этом случае можно использовать гриль, или шампуры. При этом блюдо у вас получится менее жирным, чем при приготовлении в духовке. Если готовить его на природе, то так же можно добавить и другие овощи. Например, сладкий перец, приготовленный на гриле, который прекрасно дополнит и украсит это блюдо. Только не обходимо заранее будет приготовить острую смесь. Универсальное блюдо, которое можно готовить в любой день недели, на любой праздник, не только дома и на даче, но и на природе.

Приятного аппетита.

Видео обзор

Скумбрия в Фольге с Хрустящей Картошкой Запеченная в Духовке.Потрясающий Ужин для Всей Семьи!

Скумбрия с картофелем в духовке, вкуснее чем с мясом.

СКУМБРИЯ С КАРТОШКОЙ ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ В ФОЛЬГЕ НЕЖНЕЙШАЯ ВСЕ В ВОСТОРГЕ !!!

Скумбрия запечённая в духовке. Отличный рецепт. Легко и вкусно.

ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ