Орегано- полезная и вкусная приправа для приготовления блюд.

Приправа Орегано, имеет и другое название-душица, оба растения принадлежат к семейству яснотковых. Это полезная трава, используемая в народной медицине как антибактериальное, противовоспалительное и обезболивающее средство. Кроме того растение является сильным антиоксидантом.

В кулинарии орегано используется давно и широко применяется в странах Средиземноморья. Высушенная и измельченная трава имеет терпкий, пряный аромат и содержит много эфирных масел, придает блюдам специфический, приятный вкус.

Если Вы пробовали настоящий Греческий салат, то точно знаете орегано, по приятному привкусу, содержащейся в нем приправы. Так же орегано используется в приготовлениимногих горячих блюд и рыбныхпродуктов.

Сейчас сезон заготовок этой чудесной приправы, траву нужно высушить и перетереть руками, много времени это не занимает-минут десять. Измельченные листики хранят в плотно закрытой емкости, весь год трава сохраняет свои ароматические и целебные качества. Так же, орегано продается в магазине, в небольших емкостях, стоит совсем дешево- 20-30-ть рублей. Попробуйте полезную, натуральную добавку, приятного аппетита!

Видео обзор

Орегано- полезная и вкусная приправа для приготовления блюд.