Омега 6

Какие ассоциации у вас возникают при слове "Жиры"? Наверняка вы представляете себе тучного человека или огромный гамбургер. В любом случае, в понимании обычного человека, жир -это что-то крайне вредное, приводящее к заболеваниям, и то, чего следует избегать в питании.

Но ведь существуют и полезные жиры. Да-да, вы не ослышались.

Помните, из чего должен состоять здоровый рацион? Белки, углеводы и жиры. Только жиры, жирам рознь.

Давайте разберемся в этом вопросе.

Жиры или жирные кислоты бывают насыщенные и ненасыщенные.

Насыщенные жирные кислоты - это как раз то, чего мы так не любим. Эти соединения практически не расщепляются в организме, откладываются на наших боках и животах, забивают сосуды, вызывая атеросклероз, гипертонию и ожирение.

Ненасыщенные жирные кислоты легко расщепляются, доставляя нам необходимые питательные вещества.

Рассмотрим группу полиненасыщенных жирных кислот или ПНЖК. К ним относятся Омега-6(линолевая кислота) и Омега -3(альфа-линоленовая кислота). Обе кислоты чрезвычайно важны для нашего здоровья. Они не вырабатыватся в организме, лишь поступают к нам с пищей.

Рассмотрим здесь свойства Омега-6.

- это - один из главных компонентов клеточных мембран

- улучшает состояние волос, кожи, ногтей, костной ткани

- укрепляет иммунитет

- ускоряет обмен веществ

- снижает уровень вредного холестерина

- улучшает работу головного мозга

- снижает риск возникновения психических нарушений

- улучшает работу сердечно-сосудистой системы

- выводит токсины

- служит естественным антидепрессантом

- Омега-6 в комплексе с Омега-3 доказано эффективны в терапии рассеянного склероза

- высокий уровень холестерина в крови

- густая кровь(повышенное содержание в крови тромбоцитов)

- замедление обмена веществ, ожирение

- дряблая кожа

- слабый иммунитет

- гормональные нарушения

- заболевания суставов и межпозвоночных дисков

- ПМС

- гирсутизм

- бесплодие у женщин

Но негативно сказывается и излишек Омега -6. В таком случае наблюдается:

- частые депрессии

- частые воспалительные процессы кожи и внутренних органов

4,5-8 грамм, но все очень индивидуально. Важно также соотношение Омега -6 и Омега-3. Оно должно составлять 2:1 или 4:1. На деле же мы чаще превышаем потребление Омега-6 в разы, а Омега-з недополучаем.

Стоит помнить. что потребность в Омега-6 повышается при болезных ЖКТ, при нехватке витамина А, в холодное время года, когда много энергии тратиться на обогрев организма, а также при беременности.

Естественно, дозировка Омега-6 должна быть ниже в теплое время года, а также при гипотонии.

1. орехи(по мере убывания): грецкий -11 г/на 100 г, кедровый, фисташки, миндаль, фундук

2. семечки(по мере убывания): подсолнух, кунжут - 7 г/на 100 гр, тыквенные - 5 г/га 100 г
   

3. масла -лидеры по содержанию Омега-6:

- масло из виноградных косточек - 70г/на 100гр

- подсолнечное -66г

- масло зародышей пшеницы- 55г

- хлопковое - 52 г

- соевое - 50г

- горчичное - 16 г

- рапсовое - 15 г

- льняное - 13 г

4. овес - 25 г

5. авокадо -16 г

6. гречка, рожь - 9,5 г

7. малина -2,5 г

8. жирная рыба(форель -3,8 г, лосось -1,7 г)

Индустрия красоты и здорового питания любит Омега-6. Благодаря этой ПНЖК волосы, кожа и ногти выглядят идеально. Поэтому Омега-6 часто добавляют в комплексы для похудения, здоровья волос и кожи, а также в спортивное питание.

Если в вашем рационе недостаточно Омега-6 можно купить готовые препараты в аптеке. Но не забывай те о соотношении с Омега-3. Лучше покупать препараты, где это соотношение учтено.

Видео обзор

Омега 6