Не сладкая выпечка

Первое что мы приготовим это дрожжевые булочки с рыбой

Нам понадобиться

250 грамм готового дрожжевого теста

100 грамм филе малосоленой семги или лосося

100 грамм сыра базерон, песто, чеддер

5-10 оливок

1 столовая ложка семян кунжута

1-2 столовые ложки оливкого масла

Рецепт содержит 3 шага

1. Филе лосося (семги), сыра песто и чеддер нарезать ломтиками.

2. Тесто разделить на 5 кусочков, сказать в шарики, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут, после раскатать шарики в лепешки толщиной 1 сантиметр.

На середину каждой лепешки положить ломтик лосося (семги), сыра и 1-2 оливки. Края теста соединить над начинкой и защипнуть, после пирожки перевернуть и слегка надовить.

3. Выложить в смазонную маслом мультиварку, смазать булочки оливковым маслом, посыпать кунжутом и готовить в режиме подогрев 20 минут. Затем переключить на режим выпечка и готовить 30-40 минут, до золотистого цвета.

Второе чему я вас научу это блинчики картофельные.

Нам нужно

4 картофелины

300 грамм муки

3 стакана молока

2 яйца

150 грамм твердого сыра

Растительное и сливочное масло для жаренья

250 грамм сметаны

Соль по вкусу

3 шага для приготовления

1. Картофель ответить в подсоленой воде до готовности, откинуть на дуршлаг, размять в пюре. Добавить желтки, муку и молоко, тщательно перемешать. Белки взбить в пену и подмешать в тесто.

2. На сковороде, смазонной растительным маслом, выпечь небольшие пухленькие блинчики с двух сторон до золотистой румчной корочки. Сложить в смазаную сливочным маслом форму для запекания, пересыпая каждый блинчики тертым на мелкой терке сыром и половая сметаной.

3. Верхний блинчики обильно посыпать тертым сыром, залить сметаной. Запекать в нагретой до 180 градусов духовке до образования сырной румянной корочки.

Третье что мы приготовил это быстрые оладьи с луком

Нам потребуется

2 стакана кефира

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка соды

1/2 чайной ложки соли

Мука

Растительное масло для жаренья

Для начинки

1 пучок зелёного лука

2 вареных яйца

Соль по вкусу

Рецепт состоит из 3 шагов

1. В кефир добавить соду, тщательно перемешать, оставить на 10-15 минут. После влить растертые с сахором и солью яйца, тщательно перемешать. Продолжая помешивать, всыпать столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.

2. Зелёный лук промыть, обсушить, мелко порубить. Яйца очистить и погубить мелкими кубиками, добавить лук, по вкусу посолить и тщательно перемешать.

3. Приготовленое тесто выкладывать столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом в виде небольших оладий, сверху на каждый оладушек положить по 1 чайной ложке начинки. Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Совет: вместо лаковой начинки можно приготовить капустную или же добавить в начинку вареную колбасу или сосиски. Секрет удачных оладушков: используйте сковороду с толстым дном, на тонкой сковороде оладьи сильно прижариваютя, а середина остаётся непрочной.

Четвёртое что мы испечем это картофельные палочки

Нам понадобиться

1,5 килограмма картофеля

3-4 яйца и один желток

2-3 столовые ложки сливочного масла

1/2 столовые ложки растительного масла

Соль по вкусу

1. Картофель очистить, ответить в подсоленой воде до готовности, протереть через сито или пропустить через мясорубку, добавить масло и слегка взбитые яйца, при необходимости подсолить, взбить блендером до получения однородной пышной массы.

2. Выложить в кондитерский мешок с рифлёной насадкой и отсадить на смазонный сливочным маслом противень в виде палочек длиной в 8-10 сантиметров, смазать верх желтком, взбитый с 1 чайной ложкой воды.

3. Выпекать в духовке при 180 градусов до румяной корочки. К готовым палочками можно подать молоко, кефир или простоквашу.

И последнее что мы приготовил это кэстэбе

Нам понадобиться

Для теста

2 яйца

150 грамм маргарина

4,5 стакана муки

50 грамм дрожжей

5 столовых ложек молока

Соль по вкусу

Для начинки

7-8 картофелин

2 луковицы

Растительное масло для жаренья

Соль по вкусу

Рецепт содержит три шага

1. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить яйца, сольи растопленный маргарин, замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и поместить в тёплое место на 2 часа.

2. Приготовить начинку: лук нашинковать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, по вкусу посолить. Картофель очистить, ответить в подсоленой воде до готовности, отвар слить, картофель размять в пюре. Добавить обжаренный лук, тщательно перемешать.

3. Тесто разделить на небольшие кусочки и раскатать в лепешки. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Затем на каждую лепешку положить картофельную начинку и свернуть трубочкой.

Наеюсь вы оцените эти рецепты. Приятного аппетита!