Мясо тушеное в мультиварке - отзыв

Тушенное мясо в мультиварке получается неимоверно вкусным, сочным и ароматным и многие считают, что вкус у него сродни мясу приготовленному в русской печи и даже лучше. А готовить при этом очень просто, этот чудо-прибор сам все сделает за вам, вам только нужно загрузить в чашу все нужные ингредиенты и включить определенную программу задать температуру и время и ждать когдамультиваркавамприготовитвкусное и сочное блюдо, которое порадует всю семью.

Рецептом приготовления мяса в мультиварке ну очень много, сегодня хочу поделиться с вами некоторыми рецептами, но я уверена, что каждая хозяйка имеет свой авторский рецепт приготовления вкусного мяса.

Для этого здорового, вкусного и сытного блюда понадобятся такие ингредиенты:

- говядина - 500 грамм

- баклажаны - 3-4 шт.

- морковь - 1 шт.

- болгарский перец - 2 шт.

- лук - 1 шт.

- сахар - 1 ч. ложка

- крахмал - 1 ч.

ложка

- растительное масло - 3 ст. ложки

- соль и перец по вкусу

- зелень

Подготавливаем наши овощи, вначале их помоем, а затем очистим от кожуры. Морковь режем брусочками, а баклажаны кусочками, лук полукольцами.

Мясо промываем и просушиваем его бумажным полотенцем, после разрежем на небольшие платы и отобьем их, а после этого разрежем их на небольшие кусочки, так мясо получится очень нежным. Еще сверху кусочки посыпаем сахарной пудрой и крахмалом и все хорошо разминаем, чтоб мясо покрылось ими со всех сторон.

В чашумультиваркивливаем растительное масло и высыпаем наш лук, устанавливаем режим "Жарка", когда лукподзолотитьсявсыпаем к нему морковь и так же поджариваем.

После этого к овощам выкладываем мясо и поджариваем, чтоб получилась румяная корочка.

Баклажаны присыпать солью, чтоб с него удалилась горечь, а болгарский перец моем и удаляем его сердцевину, нарезаем его брусочками. Эти продукты отправляем в чашу к остальным ингредиентам.

Все солим, перчим и добавляем другие специи по вашему вкусу, все перемешиваем и включаем режим "Тушение" и устанавливаем время 40 минут.

После окончания программы пусть мясо еще немного постоит на подогреве, чтоб все продукты дошли и пропитались

соком и можно уже подавать к столу.

Это блюдо получается с неимоверно вкусным ароматом и вкус у него божественный, правда понравится тем, кто любит чернослив и его аромат. Лучше не добавляйте в рецепт лука и чеснок, чтоб не перебить аромат чернослив и не сменить его вкус.

Для этого блюда вам нужны такие продукты:

- свинина - 1.5 кг

- чернослив - 400 грамм

- вода или бульон - 150 мл

- смалец - 150 грамм

- мука -2 ст. ложки

- сахарная пудра - 1 ч. ложка

- соль и перец по вашему вкусу

- специи по вкусу

Чернослив вначале замачиваем в горячей воде, для того чтоб он разбух и сталболее сочный.

Мясо вначале хорошо промоем, затем немного отобьем молотком и порежем небольшими кусочками и натрем их сахарной пудрой с мукой, тогда мясо будут иметь приятный сладковатый привкус.

В чашумультиваркивыкладываем смалец и на режиме "Жарка" растапливаем его, после выкладываем в него наше мясо и поджариваем со всех сторон до румяной корочки.

Затем выливаем к мясу чернослив и воду в которой он вымачивался, постарайтесь, чтоб чернослив оказался под мясом в виде "подушки".

Устанавливаем программу "Тушение" и время на 60 минут и готовим его до соответствующего сигнала.

Наше мясо готово и можно подавать к столу.

Тушить можно любой вид мяса и такое блюдо будет очень сытным, ароматным и полезным, ведь оно готовится в своем собственном соку и сохраняет все свои полезные свойства. Так что экспериментируйте и радуйте своих родных и близких вкусными блюдами.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Мясо тушеное в мультиварке