Мясо по французки как в ресторане - отзыв

Это очень вкусное и сытное блюдо. Подойдет на любой праздник и просто порадовать любимого мужа).

Нам понадобится для блюда:

1 кг мяса свинины

3 помидоры спелой

сыр твердый 200 грамм

соль, перец по вкусу

майонез

зелень для украшения при подаче на стол

Приступаем к приготовлению.

Промываем мясо, очищаем от пленок и жира. Протираем сухим полотенцем. Разрезаем на куски толщиной в 1,5 см. Отбиваем каждый кусочек молотком с двух сторон. Чтобы мясо проще отбивалось, его нужно заворачивать в политиленовый пакет. Далее каждый кусок солим и перчим, перемешиваем и оставляем на пол часа в емкости. После этого натираем сыр на крупной терке. Помидору нарезаем или кубиками или вдоль. Мне больше нравится кубиками. Теперь приступаем к приготовлению нашему вкуснейшему блюду)Берем форму для запекания кладем на нее фольгу и смазываем маслом. Раскладываем куски мяса так чтобы они друг к другу не прикасались. Далее каждый кусок обмазываем майонезом, для тех кто любит поострее можно добавить в майонез чеснок). В это время включаем духовку. На майонез ложим помидору и сверху чуть майонеза. И посыпаем сыром. Ложим в духовку на 180 градусов на 40 минут. Запах будет обалденный во всем доме)Всем домочадцам и гостям понравится) Вкус изумительный. Приятного аппетита) Вот такая вкусняшка получается)))Можно подавать на гарнир пюре картофельное или картофель с зеленью, так же подойдут и макароны и гречневая каша. Но все же более сочитается тем более если на праздник то с картофелем. Можно делать так же из говядины, баранины или курицы. Из курицы получатся очень нежные.

Видео обзор

Мясо по французки как в ресторане