Микробиология

Микробиология - это изучение этого скрытого мира организмов, которые влияют на наше здоровье, помогают производить пищу и влияют на окружающую среду.

В нашем теле больше микробных клеток, чем наших собственных. Микробы встречаются повсюду: внутри и на нашем теле, в ручьях и скалах, на экране нашего смартфона и в нашей еде. Несмотря на свою плохую репутацию, микробы в основном полезны или оказывают нейтральное влияние на нашу жизнь.

Микробиология - это научное исследование этих микроорганизмов. Микроорганизмы - это те организмы, которые слишком малы, чтобы их можно было увидеть невооруженным глазом, и включают такие вещества, как бактерии, грибки и вирусы.

Микробиологи изучают эти организмы, используя такие инструменты, как микроскопы, генетика и культивирование. Микроскопы позволяют ученым увеличивать микробные клетки, которые в противном случае слишком малы, чтобы их видеть. Генетика и молекулярная биология помогают ученым понять эволюционные связи между микробами и их средой обитания.

Культивирование - это термин, используемый для описания растущих микробов, обычно в сочетании с тестами, чтобы увидеть, что микробы любят есть и в каких условиях они могут жить. Чашка Петри это обычное место, где микробы культивируются.

Большинство микроорганизмов или бактерий в нашем теле называются резидентными бактериями. Эти бактерии, которые являются постоянными жителями вашего тела, особенно кожи и кишечника. Они - наша первая линия защиты от потенциально опасных переходных бактерий, то есть временных бактерий, которые мы можем подцепить, коснувшись дверной ручки или находясь рядом с тем, кто чихает. Резидентные бактерии обычно могут конкурировать с переходными бактериями, предотвращая их оседание и вызывая инфекцию.

Многие продукты и напитки, которые нам нравятся, невозможны без микробов. Молочные продукты, такие как йогурт и сыр, веками изготавливались из микробов, чтобы продлить срок службы молока. Процесс ферментации осуществляется микробами и придает этим элементам характерный вкус, запах и текстуру. Пиво и вино также используют микробы (в данном случае дрожжи) для производства алкоголя в этих напитках. Бактериальные клетки помогают перерабатывать молоко в йогурт с помощью ферментации, чтобы придать ему характерную густую текстуру и терпкий вкус.

Несмотря на все хорошие микробы, когда мы слышим новости о микробах, обычно речь идет о патогенах. Патогены - это вторгающиеся в наши тела микробы, которые делают нас больными. Обычно реакция нашей иммунной системы на чужеродных микробных захватчиков вызывает у нас такие симптомы, как жар или боль в животе.

Видео обзор

Микробиология | Как я все выучила к экзамену | Учеба в меде