Майонез - польза или вред? - отзыв

Майонез все мы покупаем чтобы вкусно покушать. Но мало кто знает, что соус этот был разработан для того, чтобы сохранить продукты, то есть он имеет консервирующее свойство. Уксусная кислота + холестерин + загустители и консерванты – получаем реальную бомбу замедленного действия.

Несколько раз уже помню, как после новогоднего застолья, как накушаюсь оливье или крабового салата потом заснуть не могу, просто желудок колом становится и без мезима или панкреатина просто помереть можно. Раз печень прихватила, раз поджелудка. И это видимые только последствия, а что там произошло скрыто в организме? Это просто пугает.

Правда в реале, с холестерином в магазинном майонезе проще – в растительных жирах его попросту нет, а яйца уже давно не используются, а только яичный порошок, который не столь считается опасный в этом плане. Но что там сделает нам химия мы не знаем.

Но выход все-же найден был, как и в отношении других продуктов. Жена научилась сама делать майонез и для этой цели стала использовать оливковое масло, причем специально очищенное. Яичный порошок все же решили не добавлять, ограничившись натуральными домашними яйцами.

Скажу, что всякие негативные явления прекратились, наверное натурпродукт все же значит много. Правда, увы, - такой майонез получается довольно таки дорогой – яйца домашние стоят не так дешево как магазинный и оливковое масло само по себе не дешевое. К тому же и не похранишь его так долго, как магазинный, поэтому и дозировки его стали у нас меньше. Но мы все равно довольны – и значительно вкуснее и… как говорится – меньше будешь жрать – здоровее будешь.

Видео обзор

Майонез - польза или вред