Масло гхи рецепт приготовления - отзыв

Здравствуйте.

Совсем недавно я узнала о таком масле, как гхи. Я решила с твоим мнением поделиться с вами. Приступим...

Масло гхи это масло, которое известно давно и достаточно хорошо используется даже сейчас в Южной Азии.

Масло изготавливается из сливочного масла. Также такое масло называют ещё ги. Такое масло очень часто применяют в Непале, Пакистане и других странах. Изначально считалось, что Индия это родина. Такое масло можно использовать для еды, но и очень часто и хорошо его использовать для косметических процедур.

Это масло очень хорошо использовали 5 000 лет назад. В основном его приготавливают из молока коров. Во время приготовления этого масла из него убирают лишнюю влагу. Благодаря этому это масло является полезным и гипоаллергенным. Могут добавлять такой жир в блюда люди, которые не переносят лактозу. Этот продукт ни в коем случае не принесет никакого вреда. Естественно часто такое употреблять нельзя. Стоит отметить, что гхи по всем свойствам практически такой же как рыбий жир. И его употребление надо вводить в рацион. Можно встретить много информации о том, что это масло является лекарственным.

1) А так же оно может омолаживать и улучшать кожу не только лица, но и всего тела.

2) Дает полезное питание нервным клеткам, тканям и костям.

2) Улучшает умственный процесс.

3) Избавляет организм от вредных веществ и токсинов.

4) Нормализует давление.

Из 1 кг сливочного масла получается масла гхи не намного меньше. Получиться примерно грамм 600- 800. Для этого нужно сливочное масло положить в тару или кастрюлю. Кастрюлю нужно выбрать с толстым дном. Если выбрать с тонким, то всего скорее масло пригорит. А нам это не нужно. Расплавляем сливочное масло. Наблюдаем, что бы не пригорело. После того, как масло растопилось. Мы уменьшаем огонь и доводим масло до кипения. Крышкой кастрюльку не накрываем. Нам это совершенно не нужно. Нам нужно только убрать из растопленного масла воду это первый момент. Второй момент отделить жир. Лучше масло перемешивать деревянной ложечкой или лопаткой. Через несколько минут, это примерно 15 или 20 масло приобретет аромат кукурузы и обретет приятный золотистый цвет. А творожистый осадок отделятся от масла. Когда осадок приобретет желтовато-коричневый оттенок значит масло готово. Его нужно будет сразу снять с плиты, для того чтобы она не подгорело. После чего нужно масло немного остудить до теплого состояния. После чего творожистый осадок оседает на дно кастрюли. И сливаем масло это. Нужно это делать в чистую и обязательно сухую банку. И ни в коем случае не дайте попасть в эту банку осадку, который остался на дне банки. Такое осадок лучше нужно будет выбросить. Для фильтрации можно использовать будет кусочек марли или бинта. Если в банку попадёт осадок, то срок хранения и качество продукта ухудшается.

Такое масло можно хранить на кухне при комнатной температуре. Хранить его в холодильнике не нужно и не нужно подвергать охлаждению. С давних времён говорится, что свойства масла со временем ещё будут улучшаться. Ни в коем случае нельзя набирать влажными ложками. Обязательно нужно следить, что бы не дать попасть туда воды. Потому что если туда попадёт вода, то в банке размножаться бактерии и масло испортиться.

1) Масло прекрасно подойдёт для пищеварения.

2) Усваивает лучше питательные вещества в организме.

3) Укрепляет нервы.

Какие питательные вещества содержатся:

1) Содержит питательные вещества, витамины. Которые необходимы человеческому организму. Есть витамины группы А и Д.

2)Содержатся минералы вещества. Которые необходимы нашему организму. Для приема внутрь. В одной столовой ложке содержится суточная норма минералов и витаминов. Оно имеет много пользы, но в некоторых случаях может быть и недостаток во время применения.

Преимущество масла:

1)Оно способно восстановить энергию. Придает силы и поднимает настроение.

2) Является хорошим антидепрессантом.

3) Укрепить центральную нервную систему.

4) Усиливает мозговую работу.

5) Укрепляет память.

6) Налаживает работу пищеварительной системы.

7) Выделяет из органов вредные вещества и бактерии.

8) Борется с образованием тромбозов.

9) Улучшает внешний вид ногтей и волос. Так же не забывает про кожу.

10) Восстановительные процессы имеет.

11) Омолаживает ткани и кости.

12)Хорошо влияет на иммунитет. Укрепляет и защищает его. Предотвращает заболевания.

13) Предназначен для того чтобы набирать вес.

Но много кушать этого масла не стоит. Может быть побочное действие в виде сонливости, снижения работоспособности и сильной усталости. При неправильном употреблении может быть слабительное действие. Также при частом его использовании могут возникнуть проблемы с желудочно кишечным трактом.

Применение масла гхи.

Это съедобный продукт, но частенько его используют в косметологических целях. В кулинарии это масло используют для приготовления еды. В принципе можно использовать в любых блюдах. Его можно заменять вместо растительного или сливочного масла. Благодаря этому еда становится более приятной на вкус и имеет приятный аромат. Применяется и в косметологии. В основном идет для ухода за волосами и кожей. Рецептов применение в косметологии огромное количество.

Это масло хорошо применяется для сухой кожи. Она питает и увлажняет. Для этого нужно будет смешать одну столовую ложку масла с куриным желтком. Наносить такую маску на лицо на 30 минут.

Использовать можно будет и для жирной кожи. Одну столовую ложку этого масла нужно смешать с геркулесовыми хлопьями. Которые заранее нужно будет запарить в горячей воде или молоке. Наносить это всё на лицо, ходить в течение 20-30 минут. Это маска питает и увлажняет и подтягивает. Также ещё можно будет добавлять в такую маску немного капелек мёда.

Для волос можно использовать в чистом виде. Кстати подойдёт ещё и для ногтей. При желании можно будет добавить какое-нибудь приятное эфирное масло. Наносить нужно на волосы. Чтобы эффект от маски был больше нужно прикрыть шапочкой. Или каким-нибудь пакетом и обмотать полотенцем. Лучше держать такую маску несколько часов. А потом нужно смыть шампунем несколько раз.

В медицине такое масло гхи тоже используется. Тем более это масло имеет очень много положительных свойств. Также даже в Древней Индии об этом масле известно очень много полезные свойства. Оно укрепляет иммунитет, организм делает более устойчивым к различным бактериями.

Чтобы укрепить иммунитет нужно натощак применять постоянно. Но не большими порциями. Обычно масло употребляют люди у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом. Употреблять можно будет по одной ложке. Можно чайной, только нужно масло рассасывать. Так же это средство используют при суставной и мышечной боли. Небольшим куском масла натирают перед сном место. И после этого нужно будет это место утеплить. Можно будет использовать полотенце или теплый платок.

Самое главное использовать этот продукт в умеренных количествах. Тогда будет только одна польза. Да и при приготовлении пищи такого ингредиента понадобиться маленько. Оно действительно имеет приятный вкус и оно очень ароматное. Да и в косметологи оно прекрасно нашло свое место.

Спасибо большое за внимание. Всем пока, пока.

Видео обзор

Масло гхи рецепт приготовления

Готовим с Еленой Ульмасбаевой масло Гхи