МАРИНОВАННЫЙ ИМБИРЬ обман или правда - отзыв

Здравствуйте, Друзья!

Нашла этот рецепт на одном из сайтов в интернете. Мне понравилась его простота и быстрота. Но зная, что имбирь уж очень жгучая штучка, я не особо верила в эффективность простого метода.

Решила проверить не пожалела для этого 200 грамм корня (рисунок 1).

Но впоследствии я добавила немного ещё очищенного (кусок размером в указательный палец, рис.2) из-за отходов при чистке. Обязательно нужно снять шкурку и всё порченое коричневое тело. Поскольку оно будет давать неприятный запах и вообще может испортить блюдо.

Нарезаем его максимально тонко. Я использовала для этого бленднр, но я осталась недовольна результатом. Пластины толщиной в миллиметр всё же слишком толстые для этого блюда. При пережевывании часть корня может оказаться несъедобной и её выплёвываешь. Тонкие же части прекрасно идут полностью.

Заливаем имбирь 1 стаканом кипятка и бросаем 1 чайную ложка соли, оставляем на 5 минут. Промыли его, заливаем стаканом кипятка с одной столовой ложкой сахара и уксуса. По идее должно быть готово через несколько часов. Но и на второй день у меня было ощущение, что я жую сырой имбирь в сладкой воде. Жгучесть не ушла.

Тогда я промыла его опять, залила кипятком и выдавила сок половинки не крупного лимона и сахар. Оставила на неделю. Но это не изменило ситуацию. Сейчас я кушаю его небольшими кусочками или кладу в борщ. Конечно, только в свою миску.

Спасибо за внимание.

Видео обзор

МАРИНОВАННЫЙ ИМБИРЬ. Лучший Рецепт. Marinated Ginger.

Маринованный имбирь. Лучший рецепт в мире. Marinated Ginger.

Имбирь ОПАСЕН! Обзор на имбирь. Имбирь домашний рецепт.

Маринованный Имбирь Самый Быстрый Рецепт ИМБИРЯ

Как замариновать имбирь для суши