Манник

Я люблю готовить и часто пеку. Хочется иногда простого и быстрого рецепта, к нему и относиться манник.

Нам потребуется:

1. манная крупа - 300 грамм.

2.

кефир -1 литр.

3. яйца куриные- 3 шт.

4. сахар - 150 грамм

5. сода -1 . чл.

6. щепотка соли.

7. мука - 3 столовые ложки.

8. растительное масло для противня.

Приготовление.

Во - первых необходимо залить манную крупу кефиром, добавить немного сахара и оставить при комнатной температуре примерно на 2 часа, чтобы манная крупа разбухла.

Когда время пришло, добавляем туда яйца куриные, соль, сахар, муку все перемешиваем и добавляем муку, здесь все зависит от процента жирности кефира, можно и побольше добавить муки. Все хорошо перемешиваем.

Смазываем растительным маслом противень и выливаем туда тесто.

Отправляем в духовку, минут на 30-40, в зависимости от духовки, на средний огонь ставим.

Когда он будет готов, достаем и нарезаем кусочками.

Я этот манник даю и своему малышу, которому 1,5 годика, с варенье, точнее с сиропом он очень ему пришелся по вкусу.

Корочка получается слегка хрустящая, за счет содержания большого количества манной крупы в составе.

В общем, советую попробовать, этот незатейливый пирог и вы его полюбите за простоту и вкус.

Видео обзор

Манник