Ленивые Голубцы - отзыв

Я делаю ленивые голубцы так:

перекручиваю постную говядину (350 г)

нарезаю мелко две головки лука (200 г)

добавляю два яйца

специи

перемешиваю

Четыре листика пекинской капусты обдаю кипятком, фарш формирую в виде колобков и заворачиваю в листики, как в обычную капусту.

Заливаю водой с томатной пастой.

Томлю под крышкой сорок минут на медленном огне.

Подаю с обезжиренной сметаной (читай- с кефиром).

Можно лопать до отвала, особенно, если из яиц убрать желтки.

Соль не добавляю не потому что забыла, а потому что цель- снизить отеки и добавить организму здоровья.

Мне очень нравится.

Почему "ленивые",

спросите вы. Отвечаю. На приготовление блюда при условии, что вечером достала перекрученную говядину из морозилки (она у нас расфасована по триста граммов), у меня уходит ровно пятнадцать минут.

К слову сказать, можно листики кипятком не обдавать, если они не хотят заворачиваться, я ломаю им черешки в местах изгиба. Они прекрасно "сворачиваются".

Ленивые они для меня потому что очень быстрые и полезные)).

Сочетание капусты с говядиной и специями, а также кислый томат и сливочная ряженка или простокваша дают фантастическое сочетание. Для тех, кто снижает вес- идеальное блюдо. Одно из моих любимейших.

Рекомендую. Придумала рецепт сома из исходных продуктов, разрешенных при снижении веса.

Видео обзор

Ленивые Голубцы

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ. Рецепт Донской кухни.

Самые Нежные И Сочные Ленивые Голубцы! Готовим Без Заморочек!

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ СЛОЯМИ В КАСТРЮЛЕ

Ленивые ГОЛУБЦЫ с грибами запеченные под соусом в духовке