ЛАМИНАРИЯ обман или правда - отзыв

За последние годы очень много говорят о полезных свойствах морской капустой, которая носит и другое научное название «Ламинария». Это морская водоросль отличается быстрым ростом и бурным размножением. В ней очень много полезных микроэлементов и особенно она отличается большим содержанием йода.

Основным ореолом распространения этой морской капустой являются северные моря. Больше всего морскую капусту разводят, добывают и перерабатывают в Японии, где она очень сильно ценится за множество полезных качеств. Продукты из ламинарии активно используются для профилактики многих эндокринных заболеваний и в частности для борьбы с зобом. Из этого морского продукта производят слабительные средства, в косметологии добавляют в кожные препараты и кремы, а в сельском хозяйстве применяют в удобрениях.

Человеческому организму для удовлетворения постоянной потребности в йоде нужно всего 40 гр. морской капусты. В медицине древнего Китая ламинария ценилась наравне с женьшенем, и там её называли «женьшенем морей». Именно этот продукт помогал восстанавливать силы после заболеваний и улучшать самочувствие организма. Ламинария содержит множество полезных веществ, которые помогают продлевать молодость, бороться с холестерином, улучшать состояние сосудов и так далее.

Самой большой пользой для человеческого организма обладает морская капуста в свежем или сушеном виде. Ламинария, добытая именно в диких северных водах, имеет наибольшее количество полезных веществ. Сама по себе эта водоросль может расти всю жизнь, которая длится до 18 лет. В местах своего постоянного обитания морская капуста может достигать длины до 20 метров и более. Именно в азиатских странах северного полушария активно применяют эту водоросль для питания в самых разнообразных видах. Из неё делают супы, приготавливают сладкие блюда, делают салаты и различные соусы. Ламинарию заготавливают путём замораживания, маринования и сушки, а также сразу употребляют в жареном или свежем виде. Она обладает большим запасом клетчатки, белков, и практически большинством необходимых организму витаминов и макро-микроэлементов.

Ламинария помогает избавляться от радионуклидов, способствует выведению тяжелых металлов, а также токсинов. Препараты на её основе активно применяются для борьбы с раковыми заболеваниями благодаря входящему в её состав веществу — альгинату. Ламинария улучшает работу желудочно-кишечного тракта, обладает небольшим слабительным воздействием, помогает бороться с запорами. Она может разбухать в желудке и этим усиливает работу перистальтики кишечника. Она улучшает метаболизм и активно помогает бороться с лишним весом.

При пищевом производстве вещества из неё знакомы нам под наименованиями пищевых добавок Е400 - Е404, Е406, Е421. Они применяются для приготовления десертов, мороженого, различной выпечки, для изготовления мармеладов, желе, кремов и так далее.

Этот морепродукт относится к низкокалорийным, и в 100 г содержится всего лишь около 25 килокалорий. Тем не менее употребление её способно избавить от голода на период до 3 часов. Такая её способность очень ценится диетологами, и она является прекрасным диетическим блюдом. При похудении очень важное её свойство пополнять наш организм йодом. Это улучшает работу щитовидки, которая страдает при активном похудении.

На дальнем Востоке очень часто ламинарией приправляют тесто при выпечке хлеба. Для этого используют 0.4 миллиграмма сушеной морской капусты на 1 килограмм муки. Много в ламинарии и микроэлемента железа, что позволяет применять её для лечения анемии. Морская капуста хорошо укрепляет иммунитет, влияет на артериальное давление, помогает бороться с вредным холестерином, улучшает работу мозга, улучшает гормональный фон у женщин, особенно в менструальный период, а также благотворно влияет на зачатие ребенка. Эту капусту относят к сильным афродизиакам, что и влияет на усиление жизнедеятельности сперматозоидов у мужчин, а также продлевает репродуктивную способность. Морская капуста является прекрасным профилактическим средством при различных гинекологических болезнях. Если включить её в состав питания, то она поможет бороться с воспалительными процессами в придатках и матке.

Она помогает бороться с целлюлитом, особенно, когда входит в состав различных кремов и мазей. Нередко ламинарию назначают для укрепления организма при усиленной физической и умственной работе. Помогает восстанавливаться после болезней и имеет антисклеротическое воздействие. Её употребление нередко назначают при переутомлениях, они, при авитаминозе, нарушение гормонального фона у женщин, при заболеваниях крови, при различных болезнях опорно-двигательной системы, она помогает бороться с раком молочной железы, помогает разжижать кровь и так далее.

Когда морскую капусту извлекают из моря, то её подвергают различной обработке. Она на 85 % состоит из воды, поэтому заготавливать её необходимо очень много. При этом сушка совершенно не лишает морскую капусту пищевой ценности. Все необходимые витамины и минералы полностью сохраняются в ней после её заготовки. В некоторой степени на насыщенность ламинарии микроэлементами влияет температура воды, в которой она произрастала и насыщенность солей в море.

Капуста содержит такой пектин, как альгинат, а также небольшое количество различных крахмалистых веществ. В 100 граммах ламинарии содержится 88 грамм воды, 3 гр. углеводов, 2, 5 гр. орг. кислот, 0, 9 гр. белков, 0, 6 гр. пищевых волокон и 0, 2 гр. жиров.

Очень богата ламинария макро и микроэлементами.

Очень важна окружающая среда в которой произрастает морская капуста. Ламинария может накапливать различные токсические соединения таких ядов, как мышьяк и кадмий. Поэтому так важна среда, в которой она вырастает и чистота окружающей воды. Очень нежелательно употреблять ламинарию, которая растет в загрязненных районах и прибрежных акваториях возле больших городов. Такая морская капуста может содержать элементы тяжелых металлов, которые впоследствии могут произвести интоксикацию человеческого организма.

Помимо этого, необходимо учитывать, что выращенная искусственно морская капуста содержит очень много йода. Это может быть опасно для людей, у которых повышена гиперфункция щитовидной железы.

Данный продукт нельзя употреблять людям, страдающим болезнями кишечно-желудочного тракта в острой форме. Морскую капусту нельзя есть людям, имеющим высокую чувствительность к йоду, а также тем, у кого есть склонность к пищевым аллергиям. Нельзя употреблять её детям до 3 лет, при плохой работе эндокринной системы, при геморрагическом диатезе, при различных заболеваниях почек, если имеются ярко выраженная угревая сыпь или фурункулез. С осторожностью необходимо употреблять ламинарию во время беременности и при кормлении грудью. Большое содержание йода может проникать сквозь плаценту и привести к аномальным последствиям для развития плода.

Видео обзор

Ламинария в кулинарии: что мы знаем о съедобных водорослях

Как приготовить сушеную морскую капусту

Суперфуд из Аптеки! СУШЕНАЯ ЛАМИНАРИЯ Ценнейший источник витаминов и микроэлементов у вас под рукой!

Ламинария ПОЛЬЗА И ВРЕД | ламинария противопоказания, все о морской капусте

о.Сахалин. Сбор Морской Капусты(Ламинария)