Куркума молотая "Приправыч" - отзыв

Куркума славится своими полезными свойствами. Многие используют ее для похудения так же как имбирь. Считается, что эти два продукта сжигают жиры.

Куркума используется для борьбы с вирусами и в качестве красителя. Куркуму используют в косметологии, в виде масок. Пробовать в этом деле этот порошок не рискну. А вдруг я стану совсем желтая и она не смоется.

Чтобы проверить качество куркумы молотой "Приправыч" пришлось немного информации почитать в интернете. Какими свойствами обладает настоящая молотая куркума. Конечно отличить куркуму фальшивую от настоящей, это почти нереально, не зная на самом деле как выглядит настоящая куркума и какого она вкуса. Все познается в сравнении.

Цвет настоящей куркумы ярко желтый или оранжевый. Я растворила куркуму в воде. Сначала цвет воды окрасился в яркий оранжевый цвет. Когда куркума осела на дно, вода стала почти прозрачной вновь. На поверхности остались крупинки, которых не должно быть.

Куркума, как пряность, должна обладать ярко выраженным ароматом, который должен чувствоваться на расстоянии 10 см. в чашке, в растворенном виде, я еще почувствовала слабый аромат, а вот в сухом виде аромата почти нет.

Вкус куркумы должен быть острый. Пробовала свою пряность. Выраженного вкуса не почувствовала. Также пробовала в растворенном виде. Вкус отсутствует. Остроты точно в ней нет. Может надо было сделать в виде горчицы, кашицеобразную.

Порошок должен быть похож на пудру. Значит он должен быть мелким как мука. К сожалению, в порошке я нашла крупные частицы, еще и темного цвета. Плохо перемололи? Хотя если хорошо ее просеять, то она будет в виде муки. Но что же это за частицы?

Исходя из вышеизложенного, можно предположить, что перед нами фальсификат. Также смущает стоимость. Смотрела на сайтах с пряностями 20 гр куркумы стоит в 3 раза дороже, а здесь цена не кусается. Я использую данную приправу везде при приготовлении различных блюд. Особого вкуса у блюд не появляется, зато цвет, особенно у супов, ярко желтый, выглядит аппетитно, от красоты блюд может повысится аппетит, хотя в статьях написано, что куркума его подавляет.

Придется искать более качественную куркуму. Так как заграницу я не собираюсь, а это значит, что настоящей я могу не попробовать вовсе. Это меня расстраивает. Не ожидала такого подвоха от данного производителя. Или с меня плохой эксперт.

Видео обзор

НЕ СПАСЛИ СЕМЕЙНЫЙ БЮДЖЕТ/ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ, РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

58. Корица или Кассия! Как вычислить подделку корицы VideoSEMmm

Кумин (Зира, Cumin) Amideya.com.ua

Мельницы для специй | Приправы и специи

Рецепт по системе минус 60. Запеканка из цветной капусты (вариант обеда)