Птица с грибами

Мясо птицы (филе курицы или индейки, филе бедра индейки)-500 –гр., грибы ( шампиньоны или другие предварительно отваренные грибы)- 200-300 гр., 1 большая луковица, 2 ст. л. дижонской горчицы, сметана или сливки-200 мл., растительное масло, соль, перец.

Замариновать нарезанное кубиками мясо птицы в дижонской горчице в течение 1 часа. Слегка обжарить мясо на сковороде на растительном масле, посолить. На другой сковородке обжарить нарезанные лук и грибы, слегка посолив. Соединить мясо птицы и грибы с луком в одной сковородке, добавить сметану или сливки, специи, тушить минут 10-20 на медленном огне.

Видео обзор

Курица с грибами