Крем-брюле

Это очень хороший десерт, который можно подавать во время развлечений. Вкусный подается к манго, посыпанному ромом.

Ингредиенты

• 6 яичных желтков
• 6 столовых ложек белого сахара, разделенных
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 2 1/2 чашки густых сливок
• 2 столовые ложки коричневого сахара

1. Разогреть духовку до 300 градусов F (150 градусов C).

2. Взбить яичные желтки, 4 столовые ложки белого сахара и ванильный экстракт в миске до получения густой и сливочной массы.

3. Вылейте сливки в кастрюлю и размешивайте на медленном огне, пока он почти не закипит.

   Снимите крем с огня сразу. Размешайте сливки в смесь яичного желтка;бить, пока не сложено.

4. Вылейте смесь сливок в верхнюю кастрюлю пароварки. Перемешивайте кипящую воду до тех пор, пока смесь слегка не покроет заднюю часть ложки, около 3 минут. Немедленно снять смесь с огня и вылить в неглубокую жаростойкую посуду.

5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут. Вынуть из духовки и охладить до комнатной температуры. Охладите не менее 1 часа или на ночь.

6. Разогрейте духовку, чтобы жарить.

7. В небольшой миске смешайте оставшиеся 2 столовые ложки белого сахара и коричневого сахара. Просейте эту смесь равномерно по заварному крему. Поставьте блюдо под жаровню, пока сахар не растает, около 2 минут. Смотри внимательно, чтобы не обжечься.

8. Снять с огня и дать остыть. Охладите, пока заварной крем не установлен снова.

Видео обзор

ИДЕАЛЬНОЕ КРЕМ-БРЮЛЕ

Крем - Брюле | Crème Brûlée

Классический крем-брюле (Crème Brûlée)

Крем-брюле ☆ Creme brulee

Самое Лучшее Мороженое Крем - Брюле Которое Вы Только Пробовали / Ice Cream Creme Brulee