{features_short}
Котлеты из суповой курицы. Котлеты из суповой курицы
Сегодня я готовила суп из суповой курочки -
Так вышло, что мы всей семьей заболели. На обед решила приготовить оздоравливающий бульончик. От курицы осталось мясо, которое я решила переработать на котлеты.
Мясо перемалываем на мясорубке. Я котлеты готовлю по следующей схеме - если я знаю, что сегодня котлеты лепить не буду, то в фарш не добавляю ничего. Если котлетки готовлю сразу, то на 0,5 кг фарша беру одну вареную картофелину, 1 луковицу.
Все пропускаю через мясорубку. Фарш солю, добавляю специи - черный перец, петрушка, укроп (сушеные). Для подстраховки в фарш вбиваю яйцо. Все хорошенько перемешиваю.
Формуем котлетки. Обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистой корочки. Затем убавляем огонь на минимум, накрываем сковороду, тушим котлетки до готовности.
Котлеты из суповой куры с добавлением картофеля получаются сочными и очень похожими на свиные, при этом котлетки довольно легкие (при готовке фарша я использую только филе. Жир и шкурку обрезаю).
Достоинства:
Недостатки:
Видео обзор
| Все(5) |
|---|
 Как быстро отварить старую курицу полезные советы |  Бюджетное меню: блюдо из говяжьих мясных костей. Котлеты из говядины. |  Домашняя тушенка из курицы в духовке. Быстро, легко и очень ВКУСНО! |  Разделка курицы для разных блюд филе для рулета, котлет, отбивной кости рагу, плова |  Пять рецептов из курицы от Всегда Вкусно! |
РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ
Общее впечатление: Котлеты из суповой курицы
Моя оценка:
Рекомендую друзьям: Да
Комментарии на отзыв: