Компот из яблок на зиму

Доброго времени суток! Сейчас сезон яблок и их консервация в самом разгаре. Яблоки такой универсальный продукт, который сочетается прекрасно со всем. Яблочный компот можно закрывать и с апельсином, и с сливой и с малиной и с виноградом и с абрикосами и много с чем еще.

Итак хорошо вымываем яблоки и вырезаем плодоножку и косточки.

Трёх литровые банки стерилизуем и накладываем в них подготовленные плоды, приблизительно чуть больше половины банки, ведь чем больше яблок, тем насыщеннее будет вкус компота. Заливаем крутым кипятком и даем постоять минимум пятнадцать минут. За это время вы увидите, что воды в банке значительно поубавилось, это яблоки ее в себя так впитывают. Долейте крутым кипятком воды. Дальше в большую кастрюлю с помощью капроновой крышке с дырочками сливаем всю воду с банок обратно и делаем сироп. Я беру на одну трёхлитровую банку один стакан песка, можно взять и побольше кому как нравится. Доводим сироп до кипения и заливаем обратно в банки с яблоками и закручиваем. Банки как обычно переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания. Вот наш ароматный компотик на зиму из яблок готов! Таким же образом я делаю все остальные компоты, добавляя к яблокам различные фрукты.

Видео обзор

Компот из яблок на зиму без стерилизации

Компот из яблок на зиму

Заготовки из яблок на зиму.Повидло.Компот.Варенье.

Компот из целых яблок на зиму.

Компот из яблок на зиму