Клеточная мембрана

Клеточная мембрана представляет собой фосфолипидный бислой, который полностью окружает бактериальную клетку. Слово «полностью» здесь важно, потому что любой разрыв в бислое приведет к гибели бактерий. На самом деле, некоторые из наших любимых антибактериальных чистящих средств убивают бактериальные клетки, разрушая или проделывая отверстия в клеточной мембране, позволяя разлиться содержимому бактериальных клеток.

Структура фосфолипидного бислоя имеет как гидрофильные, либо любящие воду, так и гидрофобные, или опасные для воды, компоненты.

Гидрофильные компоненты выстраиваются на наружной и внутренней поверхности мембраны в контакте с внешней средой и внутренним содержимым клетки с внутренней стороны. Гидрофобные части мембраны ориентируются в направлении внутренней части бислоя, стабилизируя и внося свой вклад в структуру. На изображениях и рисунках может показаться, что клеточная мембрана является жесткой структурой, но в действительности она имеет консистенцию оливкового масла. Таким образом, мембрана, будучи стабильной, движется как жидкость.

Бактериальная клеточная мембрана является высокоселективным барьером. Этот барьер препятствует тому, чтобы материалы просто диффундировали в и из ячейки. Это позволяет клетке поглощать химические вещества и питательные вещества, необходимые для выживания, сохраняя при этом жизненно важные компоненты клетки отделенными от окружающей среды.

Клеточная мембрана не является гладкой структурой, как поверхность воздушного шара. Вместо этого вокруг клетки выделяются белки, сахара и сложные структуры, необходимые бактериям для жизни. Фактически, клеточная мембрана содержит около 40% фосфолипидов и 60% белков. Эти белки внедряются в мембрану и имеют решающее значение для транспортировки питательных веществ и отходов. Некоторые из этих белков также являются важными ферментами, необходимыми для клеточного метаболизма. И другие дополнительные белки служат опорными точками для внеклеточных придатков, таких как жгутики и пили. Итак, существует много разных типов белков, связанных с клеточной мембраной.

Бактериальные клетки крошечные. Средняя бактериальная клетка составляет всего около 1 микрометра на 3 микрометра. Размер клетки влияет на несколько аспектов выживания бактерий. Например, скорость, с которой клетка может принимать пищу и выделять отходы, обратно пропорциональна размеру ячейки.