Кето диета отзывы и результаты врачей

Если рассматривать все диеты, то о которой больше всего пишут и рассуждают в интернете, то это будет "кетогенная диета", или по-другому "Кето диета". Изначально такой способ питания назначался врачами при некоторых заболеваниях, но потом стал популярным и у различных диетологов.

Базовые основы этой диеты заключается в том, что наш организм, как основное топливо использует углеводы. Соответственно, если резко сократить их употребления в пищу, примерно ниже чем 20 грамм в день, то, количество образующейся глюкозы, сильно понижается.

И получается так, что для расщепления процессов окисления жиров начинает не хватать энергии. В мозг поступает информация об этом и он запускает другой процесс получения энергии — «кетоз». Суть этого процесса заключается в том, что начинает расщепляться жир, который запасался в нашем теле. В результате этого образуются кетоновые тела, которые и служат альтернативным источником энергии. Если брать человеческое тело в нормальном состоянии, то доля кетоновых тел в крови довольно небольшая, так они замещаются глюкозой, а организм не нуждается в ещё одном источнике энергии. Когда же начинается процесс кетоза, кетоновые тела в крови начинают сильно повышаться.

Чтобы достичь максимальной концентрация таких кетоновых тел в нашем организме, можно просто поголодать при полном отказе от пищи несколько дней. Но этот способ очень вредный для нашего организма. Кето диета — является щадящей альтернативой полному голодаю, и она позволяет не наносить такой сильный ущерб человеку, сидящему на диете. На этой диете человек получает все необходимые питательные вещества и практически не испытывает чувства голода. Вот только из питания почти полностью исключаются углеводы, что заставляет наш мозг запускать другой процесс по расщеплению жировых отложений.

Несмотря на кажущуюся простоту, сбалансировано выстроить такую диету очень сложно. Многие люди не понимают процессов, которые они запускают в своём организме. Это кажется чудом, что человек начинает хорошо питаться и одновременно с этим худеет. Некоторых людей пугает, что на данной диете без поступления глюкозы в человеческий мозг не будет поступать питание. Далеко не все люди выдерживают такую диету и начинают себя чувствовать гораздо хуже после неё. Сторонники такой диеты, считают, что все ошибки заключаются в неправильном и несбалансированном питании. В любом случае, для нашего организма это насильственный процесс, который запускается искусственно и не является нормальным для нашего тела. С такой диетой начинает усиливаться определенная нагрузка на такой орган, как печень, а это довольно сильно может повлиять на здоровье.

Кето диета категорически не подходит людям страдающим сахарным диабетом в любой форме, беременным женщинам и женщинам в период кормления грудью, а также людям с различными хроническими заболеваниями. Когда в организме запускается механизм кетоза, то у некоторых людей начинает появляться определенный запах ацетона от мочи, от тела или изо рта. Частично избавиться от этого, помогает большое употребление количества воды, около 2 литров в день. Большим количеством жидкости выводится основная часть ацетона, который образуются при такой диете. При недостатке овощей и фруктов в организме могут начаться запоры и прочие проблемы с пищеварением.

Многими диетологами и врачами "Кето диета" признаётся, как очень экстремальный вид диеты, что может нарушить различные процессы в организме. Если переходить на неё резко, также могут обостриться хронические заболевания типа гастрит, панкреатит и другие. Поэтому, перед применением данной диеты, необходимо полностью обследоваться и проконсультироваться у своего врача.

На этой диете углеводы совершенно исключаются из еды. То есть, нельзя употреблять любые сладкие блюда, любую выпечку и изделия из крахмала, разнообразные фрукты, крупы, овощи с повышенным содержанием сахара и крахмала, вроде свеклы, моркови и картофеля. Разрешается употреблять только зелёные овощи, но при этом количество поступающих в организм углеводов не должно превышать 20-40 гр. в течение дня. При этом, следить за употребление углеводов нужно очень строго и ни в коем случае нельзя допускать себе поблажек. В противном случае сахар будет поступать в кровь, и соответственно не будет запускаться процесс кетоза.

Если брать продукты, которые можно употреблять при этой диете, то к ним относятся — мясо животных, разнообразной птицы, рыба и морепродукты, колбасные изделия, нерафинированное масло, соусы, где отсутствует сахар и крахмал, грибы, зеленые овощи и зелень, орехи и семечки, сыры, яйца, животные жиры. Из жидкости лучше всего употреблять минеральную воду, от кофе и чая лучше отказаться или применять, только те, где отсутствует кофеин.

На этой основе существует большое разнообразие схем и подходов для питания при кето диете. Выбирать индивидуальную схему или составлять её, лучше всего из ваших вкусовых предпочтений и состояния вашего организма.

Когда я стала изучать более углубленно, всё что с ней связано, то заметила множество негативных отзывов о ней, а также отрицательное отношение к этой диете большинства врачей. Многие признают, что при такой диете можно без особого труда и довольно быстро похудеть. Но у неё имеется множество и подводных камней. Не стоит забывать, что глюкоза жизненно важный элемент для нашего организма и у здорового человека она находится на постоянном уровне, независимо от того употребляете вы углеводы или нет. А если этот показатель в крови резко и сильно упадёт, то человек попросту впадёт в кому. К тому же, у нашего организма существует защита, когда перестаёт поступление углеводов с едой, то организм начинает сам производить синтез глюкозы.

Если человек упорно продолжает сидеть на такой диете, то запасы углеводов и глюкозы быстро заканчиваются и тогда начинаются окислительные процессы жирных кислот, чтобы поддерживался гомеостаз. Такая диета состоит из обильного принятия белковой и жирной пищи, вследствие чего наша печень очень быстро начинает наполняться жиром и происходят жировой гепатоз. Мало того, что начинаются проблемы с печенью, на такой диете клетки поджелудочной железы начинают атрофироваться, а это в свою очередь неминуемо может привести к диабету 2 типа. Конечно, за короткий срок таких изменений в организме не произойдёт. Но если вы придерживаетесь такой диеты продолжительное время, или прибегаете к ней часто, то риск возникновения осложнений сильно увеличивается.

Изучив все данные, я так и не рискнула попробовать эту диету. Большое количество медицинских противопоказаний, отрицательное отношение к ней врачей, а также большое количество негативных отзывов, не добавили желание испробовать её на себе. Многим людям, особенно мужчинам она кажется довольно привлекательной, так как человек практически не испытывает чувство голода, а пища всегда сытная и калорийная. Но человеческий организм очень хрупкая штука, и его очень легко расстроить, но потом очень трудно настроить. Поэтому лучше всего обратить внимание на другие многочисленные диеты, которые не отличаются такой экстремальностью для нашего организма.