Кекс "Подкова".

Доброго времени суток, дорогие хозяюшки, хочу с вами поделиться рецептом приготовления очень вкусного кекса. Итак,

Яйца делю на белки и желтки, белки убираю их в холодильник. Желтки взбиваю миксером с сахаром, солью и корицей.

Добавляю тертую морковь и тщательно перемешиваю. Фундук соединяю с миндалем, мукой и разрыхлителем, добавляю к морковной смеси и тщательно перемешиваю.

Яичные белки взбиваю в крепкую пену, выкладываю их на морковную массу и тщательно перемешиваю. Получившуюся массу, выкладываю на противень и запекаю в духовке минут 50 при температуре 180 градусов.
Даю остыть и разрезаю на 2 пласта, нижний хорошо пропитываю сиропом.

Для крема белый шоколад ломаю на кусочки и растапливаю его вместе со сливочным маслом. Даю немного остыть и смешиваю со сливочным сыром. Получившимся кремом смазываю пласты изделия, покрываю его верх и бока. Украшаю по желанию, и убираю до подачи на стол в холодильник.

10 яиц,

350 г сахара, щепотка соли,

щепотка молотой корицы,

450 г тертой моркови,

по 150 г молотого фундука и миндаля,

200 г муки,

1 пакетик разрыхлителя,

450 г. белого шоколада,

250 г сливочного масла,

600 г. сливочного сыра,

2 ст. л. ягодного сиропа,

кондитерские украшения.

Видео обзор

Лимонный кекс "Подкова счастья"

Готовим новогодний стол - Салат "Подкова"

Видео рецепт. Лимонный кекс. Рецепт вкусного кекса.

Лимонный кекс Тесто для лимонного кекса с растительным маслом

«Ручная работа». Панно из соленого теста (9.11.2016)