Картошка в духовке с сыром - отзыв

Картошка с сыром - это очень вкусное и сытное блюдо, его можно кушать как отдельное, так и совмещать с другими ингредиентами. Картофель можно запекать вместе с сыром, можно его фаршировать, а есть еще такой вил как картофельныйгратен, а проще говоря - порезанная тонкими ломтиками картошка и сверху посыпается сыром.

Картошку можно запекать отдельно клубнями, просто выстелив его на пергаментную бумагу и выпекать нужно до готовности около часа.

Для этого простого блюда нужны такие ингредиенты:

- картофель - 2-3 шт.

- чеснок - 1 зубчик (чесночный порошок - 0.5 ч. ложки)

-ореганосушенный- 0.5 ч.

ложки

- соль - 0.5 ч. ложки

- сливочное масло - 1 ст. ложка

- твердый сыр -50 грамм

- зелень по вкусу

Берем картофель и очень хорошо его моем, далее острым ножом начинаем его разрезать, но не до самого конца, чтоб получится "веер" с картофеля, нужно стараться, чтоб ломтики были тонкими.

На противень выстеленный пергаментной бумагой или фольгой выкладываем картофель и ломтики немного раздвинем, посыпаем ихвсеми подготовленными специями, солим и еще хорошо поливаем с растопленным сливочным маслом.

Отправляем в духовой шкаф пи выпекаем при высокой температуре около 40 минут, послевыймеми сверху посыпаем натертым сыром и снова отправляем в духовку минут на 10-15. За это время сыр расплавится и возьмется аппетитной корочкой, можно подавать к столу.

Отличное блюдо, которое не стыдно подавать даже на праздничный стол.

Для того чтоб его приготовить вам понадобится:

- картофель - 1 кг

- сметана - 400 мл

- сыр "Адыгейский" - 400 грамм

- специи (перец, куркума, кориандр)

- соль по вкусу

- растительное масло - 50 мл

- зелень

Картофель чистим и режем тонкими ломтиками, так же подготавливаем сметану дляпромазывания-смешиваемее с куркумой, получается приятный желтоватый цвет.

В форму для запекания выкладываем треть порезанного картофеля, но перед этим все бортики и дно смажьте растительным маслом. Посыпаем его сверху специями, солим, добавляем порезанную зелень и "Адыгейский " сыр, его можно поерзать кусочками, а можно просто покрошить, сверху заливам третью сметаны.

Далее повторяем еще два раза все наши слои: картофель, сыр и сметана.

Форму нужно закрыть, если естькрышка - отлично, еслинет - тоже не беда, можно закрыть фольгой. Отправляем форму в духовку и вначале выпекаем при очень сильном огне 240 градусов минут 10-15, затем огонь убавляем и оставляем запекаться еще минут на 45.

Для того чтоб сверху образовалась аппетитная румяная корочка за 10 минут до окончания выпекания снимите фольгу.

Выкладываем картофель ан блюдо и можно подавать к столу.

Это блюдо для гурманов и тех, кто ценит вкусные и необычные блюда.

Для его приготовления вам нужны такие продукты:

- картофель - 1 кг

- помидоры мелкие (лучшечерри) - 10 - 15 шт.

- оливковое масло - 1 ст. ложка

- сырРикотта- 1 стакан

- соль и перец по вашему вкусу

Картофель хорошо вымываем, ведь запекать будут вместе с кожицей. Натираем его оливковым малом и складываем на противень и отправляем в духовой шкаф для выпекания, этот процесс долгий и займет около часа. В это время подготовим помидоры - на противень выстилаем фольгу и на нее сверху выкладываем наши помидорчикигде-тоза 10 минут до того как картофель приготовится, отправляем их в духовку к нему же в духовку, помидорчики посыпаем солью и смазываем оливковым маслом.

Итак, нашиглавные компоненты блюда готовы и можно приступать к формированию самого блюда, для этого на тарелку выкладываем картофель, разделяем его пополам и сверху него укладываем наш сырРикотта, запеченные помидоры и украшаем все зеленью.

Наше вкусное и необычное блюдо готово.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Картошка в духовке с сыром