Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи с сыром

Перечень используемых продуктов:

- одно крупной сырое яйцо

- 0.75 чайной ложки разрыхлителя

- сыр Фета - около 120 грамм

- одна небольшая долька чеснока

- пол чайной ложечки соли

- два перья молодого зеленого лука

- грамм 500 отварной холодной картошки

- пол чашки пшеничной муки

- щепотка молотого черного перца

- один небольшой пучок молодой зелени петрушки

- молоко - 0.25 чашки

Техника приготовления блюда:

1. Почистить холодную отварную картошку, натрите на крупной терке.

2. Мелко нарежьте перья молодого зеленого лука, почистить дольку чеснока и натрите ее на мелкой терке.

3.

Соедините в глубокой отдельной миске просеянную муку, щепотку соли и разрыхлитель

4. Добавьте сырое яйцо - размемешайте, затем влейте молоко и снова все перемешайте.

5. Добавьте в тесто немного перца, измельченные перья зеленого лука, чеснок и натертый сыр, затем все хорошо вымешайте.

6. Добавьте в тесто тертую картошку.

7. Мелко порубите свежую петрушку, добавьте к тесту и хорошенько вымшайте все.

8. Разогрейте в большой сковородке пдсолнечное масло и выложите по 1 столовой ложке теста на хорошо нагретую сковородку.

9. Поджарьте оладьи до готовности с обеих сторон. Подавайте к столу вместе со сметанкой или любимым соусом.

Видео обзор

Картофельные оладьи с сыром