КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ обман или правда - отзыв

Картофельные котлеты с грибной подливкой

Картофель -10-15 шт., 2 яйца, 1 большая луковица, горсть сушеных грибов, мука- 2ст. л., сметана-3-4 ст. л., соль, перец.

Картофель вымыть, очистить и сварить в подсоленной воде до готовности. Теплый картофель растолочь толкушкой, когда картофель остынет добавить яйца, тщательно перемешать. Сформировать котлеты небольшие по размеру, обвалять их в муке.

Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Для приготовления соуса грибы тщательно промыть, замочить в воде на несколько часов, потом промыть. Сварить грибы до мягкости, в конце посолить.

На сковородке обжарить лук до прозрачности, потом добавить мелко нарезанные грибы. В другой сковородке обжарить 1 ст. л. муки на сливочном масле до золотистого цвета, потом добавить полстакана кипяченной теплой воды и тщательно перемешать.

Потом добавить грибы с луком и варить минут 10, после чего добавить сметану, соль, перец, проварить пару минут.

Полить горячим соусом котлеты, или подавать соус в соуснице. В картофельные котлеты можно добавить мелко нарубленную зелень, чеснок, различные специи. Соус может быть не только грибной, картофельные котлеты можно подавать со сметаной с зеленью чесноком, домашним майонезом, томатным соусом и т. д.

Видео обзор

картофельные котлеты

Картошкали котлета ☆Картофельные биточки с зеленью

ИДЕАЛЬНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Картофельные котлеты - Мягкие и Нежные.

Картофельные котлеты с сыром