Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Список т ребуемых ингредиентов для приготовления запеканки из картофеля и грибов:

- грамм 500 сырой картошки

- несколько щепоток соли

- 5 столовых ложек белого вина

- картофель 500 г

- масло растительное рафинированное - около 2 столов. ложек

- молотый перец (черный) - несколько щепоток

- 150 мл свежего молока

- масло сливочное - 2 ст. ложки

- грамм 300 свежих шампиньонов

Техника приготовления запеканки с грибами и картофелем:

1.

Нагрейте заранее духовой шка до 180 градусов, возьмите глубокую форму для запекания и хорошо смажьте ее маслом.

2. Картошку почистить, вымойте ее в холодной воде и нарежьте ее на тонкие пластинки.

3. Затем отправьте нарезанную картошку в кастрюлю, добавьте к ней молоко, белое вино, посолите по вкусу, приперчите, хорошо размешайте и доведите до кипения. Готовьте не больше 5 минут.

4. Разогрейте глубокую сковородку с растительным маслом, обжарьте в ней очищенный чеснок.

5. Добавьте шампиньоны, очищенные и нарезанные пластинками, готовьте примерно 3 минуты, регулярно помешивая.

6. Затем соедините вместе грибы с молоком и картофелем и вылейте в форму для запекания.

7. Сверху разложите кусочки сливочного масла. Готовьте в духовке около 35-45 минут до золотистого цвета.

Видео обзор

Картофельная запеканка с грибами