КАПУСТА КОЛЬРАБИ обман или правда - отзыв

Прожив уже достаточное количество лет и давно став бабушкой, я только недавно попробовала впервые капусту кольраби. Поверить в это сложно, но это так. Раньше я обходила стороной этот продукт и особо не обращала на него внимания.

Знала, конечно, что все разновидности капусты обладают полезными свойствами.

Это потом я уже почитала в интернете, что эта разновидность капусты является очень низкокалорийным продуктом и содержит в своем составе не только большое количество витаминов, но и микроэлементы. Во всех смыслах - польза оказалось очевидной.

А тогда, дочка привезла мне от родственников из деревни славный кругляшок этого овоща насыщенного яркого цвета. Точный сорт этой капусты я назвать, конечно же, не могу. Да и стоимость ее я не знаю, поскольку за нее не платила.

Я спокойно поместила эту кругленькую капусту в холодильник и, наверное, забыла бы о ней, поскольку никогда не только не готовила, но и не пробовала. Что можно из такой капусты сделать? Вот вопрос.

А потом я пошла к своим родным навестить внуков. Вот тогда - то дочка меня и угостила салатом с капустой кольраби. Вначале я с подозрением понюхала не заправленный салат. Аромат мне показался знакомым: чем - то он напоминал редьку.

Похожие салаты из свежих огурцов, зеленого лука и вареных яиц с добавлением укропчика я готовлю часто. Сюда же еще была добавлена натертая на крупной терке капуста кольраби, которая придала салату легкую пикантную горчинку, совсем не похожую на вкус редьки.

В тот же день уже дома я собиралась приготовить холодный свекольник. Кроме всех его составляющих, я не задумываясь, натерла на крупной терке капусту кольраби, предварительно очистив верхнюю яркую кожуру. Внутри мякоть у капусты оказалась плотной, сочной и почти белой. Натирать ее на терке было очень легко.

Еще покрошила в мой свекольник немного вареной колбасы для калорийности, а также добавила вареного картофеля.

В моем свекольнике капуста осталась незаметной, "не бросалась в глаза" своим видом, однако придала ему пикантного вкуса.

Когда муж стал пробовать мой свекольник, я его спросила: "Ну, как?". В ответ услышала: "Вкусно, отличный супчик для летней жары получился". Просвещать его о том, что я туда накрошила, я, конечно же, не стала.

Дорогие хозяюшки, рекомендую и вам не сообщать своим вторым половинкам, что и из чего вы готовите. Главное, чтобы было вкусно и полезно.

Видео обзор

Капуста КОЛЬРАБИ ★ Как приготовить ★ Ирина Кузьмина

25.Как вырастить капусту кольраби. Сорта и полезные советы.

Опыт выращивания капусты кольраби

Кольраби Салат из капусты кольраби огурцов и моркови Салат з кольрабі Капуста кольраби рецепт

Капуста кольраби Посадка и выращивание