Как приготовить узбекский плов - отзыв

Что может быть вкуснее такого горячего и вкусного плова? Ну, конечно, не все предпочитают кушать плов, а еще не все любят его готовить, но все же это такой деликатес, просто пальчики оближешь.

Есть множество рецептов плова, как обычного, так и узбекского. Но сейчас мы с вами рассмотрим плов с курицей, ведь в наше время диетическое мясо в моде, хотим сохранить фигуру, но в то же время любим вкусно поесть. Так вот предоставляю вам рецепт узбекского плова с курицей!

Итак, что нам с вами понадобится?

1. Возьмем 0,5 кг куриной грудки (я думаю, нам пока хватит)

2. Ну конечно же рис (лучше всего жасминовый) такое же количество, как и грудку

3. Что за плов без лука? Его нужно всего 0,3 кг

4. Морковь, да незаменимая вещь! Возьмем полкило!

5. Нужно 2 головки чеснока

6. Ну и специи по вашему вкусу (1 упаковка)

Что нужно делать?

1) Во-первых, мы с вами приготовим курицу.

Тщательно помоем, разрежем на кусочки, делайте поменьше, чтобы всем хватило! Достаем казанок, в который наливаем масло и ставим на огонь, пусть раскаливается! В это время мы режем лук и опускаем его на дно казанка, обжариваем в масле. Курицу перчим, солим и также закидываем в масло на огонь. Так, делаем совсем маленький огонь и забываем про казанок на полчаса.

2) Дальше приступаем к моркови. Все дружат с теркой? Да, трем ее на крупной терке. Ждем, когда закончатся эти полчаса и закидываем сверху мяса морковь, пусть потушится еще минут 20.

3) Давайте займемся рисом, его нужно хорошо помыть, желательно в трех-четырех водах. Так, добавим в него чайную ложечку специи, которая предназначена для плова, ну и посолить не забудьте чайной ложки достаточно.

4) Открываем крышку казанка и кидаем во внутрь головки чеснока, чистить их не нужно, только помойте, мало ли где они лежали.

5) Сверху, после чеснока, засыпаем рис, высыпайте весь!

6) Нужно обязательно вскипятить воду и залить рис, чтобы он сверху был в воде на 5 миллиметров.

7) накрыть крышкой и пусть ваш плов готовиться, а вам пока можно передохнуть минут 30. Потом открыть, перемешать и снова оставить на 30 минут.

8) Потом выключаем, даем настояться минут 15 и подаем к столу!

Ах, этот ароматный запах проносится уе по всему дому, не забудьте пригласить к столу своих друзей и соседей, они обязательно оценят ваш замечательный шедевр. На ваш запах придут абсолютно все, даже те, с кем вы не знакомы! Приятного аппетита!

Видео обзор

Как приготовить узбекский плов