Как приготовить морс из клюквы

Здравствуйте мои любимые хозяюшки!

Сегодня готовила своей семье морс из клюквы в домашних условиях. Конечно же я хочу вам оставить несколько рецептиков этого полезного напитка, в котором содержится очень много витаминок!

Нам понадобится следующий набор ингредиентов;

Клюква замороженная- пятьсот грамм;

Вода-два литра;

Сахарный песок- полстакана;

Мед- одна столовая ложка( полная);

Приступаем к приготовлению морса;

Мороженную клюкву высылаем в дуршлаг и промываем под проточной холодной водой. Теперь клюкву надо измельчить в пюре.

Для этого используем блендер . Добавляем один стакан воды в чашу блендера, куда же помещаем клюкву и хорошенько взбиваем в пюре. Теперь нужно выжать сок из пюре. Для этого берем марлю, складываем ее в несколько раз, выкладываем в нее пюре и хорошо выдавливаем жидкость. Жидкость отставляем. Жмых из клюквы помещаем в кастрюлю, добавляем сахарный песок и оставшуюся воду. Ставим кастрюлю на огонь и кипятим это все в течении семи минут. Теперь нужно процедить через сито наше варево и саму жидкость смешиваем с тем соком, который выдавили из клюквы. Перед употреблением в остывший напиток добавить мед.

давайте рассмотрим, что же нам понадобится для этого напитка;

Ягоды клюквы- двести грамм( замороженные);

Сахарный песок- пять семь столовых ложек( можно больше и меньше сахара, все по вашему вкусу);

Вода отфильтрованная- два литра;

Приступаем к приготовлению морса:

Для начала нужно промыть клюкву в холодной воде, поместив ее в дуршлаг и оставить на пять минут, чтобы стекла вода. Т еперь нужно переработать клюкву в кашицу. Можно использовать блендер, мясорубку или просто подавить ягоды толкушкой для картошки. Т еперь нужно перетереть кашицу, чтобы отделить сок и шкурки. Доя этого используем марлю, сложенную в несколько раз или же протираем кашицу через обычное мелкое сито. Н вливаем в кастрюлю два литра чистой питьевой воды и ставим на средний огонь. Добавляем сахарный песок и жидкость, которую получили из клюквы. Д доводим это вариант до кипения и сразу же снимаем с огня. Даем постоять морсу в течении пятнадцати минут. Т еперь нужно еще раз процедить морс через мелкое сито. Напиток готов к употреблению. Он хорош и в летнее время, утоляет жажду и в зимнее время, поднимает иммунную систему человека! Зимой, чаще всего, в морс, перед употреблением добавляют лимон, мед или корицу!

Какой же набор продуктов нам понадобится для того, чтобы приготовить этот чудо напиток;

Клюква - триста пятьдесят грамм( свежие ягоды);

Вода питьевая- один литр;

Сахарный песок по вкусу;

Переходим к подготовки ингрииентов и их приготовлению;

Плоды клюквы нужно тщательно перебрать. Нам нужны только самые смелые и свежие и промыть в холодной воде. Откинуть ягоды на дуршлаг, чтобы дать стечь лишней воде. Помещаем клюкву в небольшую кастрюлю, заливаем пятьсот миллилитров холодной и чистой воды. С таким кастрюлю на средний огонь и доводим клюкву до кипения. Провариваем ягоды в течении десяти минут. Т еперь процеживаем отвар через сито. Отвар выливаем опять в ту же кастрюлю, а ягоды перетираем через сито. Сок из ягод, разводим оставшейся водой и пока отставляем. В кастрюлю добавляем сахарный песок и ягоды с сита и варим это все еще минут десять. Вариво процежуем через сито и добавляем к нему наш выжатый сок с водой и хорошо перемешиваем. Клюквенный морс готов! Охлаждаем его и пьём с удовольствием, да еще и на здоровье!

Я думаю все хорошо знают, до какой степени полезна клюква и не только в сыром виде, но и в приготовлении морса.

Всем здоровья и мира!

Видео обзор

Как приготовить морс из клюквы