Как быстро пожарить мойву

Мойва рыба недорогая, но полезных веществ в ней больше, чем во многих сортах дорогих видов рыб. Для приготовления мойвы времени много не понадобиться. Жарится сковородка мойвы буквально минут пять.

Нужно ее хорошо промыть, посолить, обвалять в муке. Сковороду с растительным маслом нужно хорошо прогреть, только потом отправляем мойву для жарки. Рыбки на сковородке не должны соприкасаться друг с другом. Иначе мойва при жарке будет разваливаться. Рыба вкусная. Недостаток в том, что при жарке она выделяет довольно резкий запах. И выветривается он очень медленно. Иногда больше суток пахнет на кухне.