Кабачки жареные по-особенному

Сегодня я расскажу, как необычно пожарить молодые кабачки. Вроде бы простое блюдо? Но мы будем жарить их по особенному!

Итак, нам понадобятся молодые кабачки, рисовая мука, соль, растительное масло. Нарезаем кабачки на кружочки, примерно такого размера.

У меня три небольших молодых кабачка.

Далее начинается самое интересное! Берем два пластиковых пакета, вкладываем пакет один в другой (для прочности). Насыпаем в пакет рисовую муку (можно и обычную, на ваш вкус), добавляем туда чайную ложку соли. Хорошенько потрясем пакет с мукой и солью, чтобы они смешались. И теперь отправляем в пакет с мукой кружочки кабачков, сколько войдет. И опять, все хорошенько потрясем. Вуаля! Стол чистый, а кабачки готовые к приготовлению.

Сковородку ставим на огонь, наливаем растительное масло и хорошенько нагреваем. Теперь кружочки кабачка выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. По времени не скажу, я делаю все на глаз.

Получаются вкуснейшие, хрустящие, ароматные жареные кабачки! Мы любим кушать жареные кабачки с кружочками помидоров, листьями салата и можно добавить немного майонеза (для пикантности). МММ, вкуснятина! Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Кто как любит. Попробуйте, приятного аппетита всем!

Видео обзор

Кабачки жареные по-особенному