Икра палтуса отзывы о вкусе - отзыв

Привет всем гурманам!

Многие из нас периодически любят отведать чего-нибудь вкусненького, например, икры. Свой отзыв я хочу посветить икре из палтуса. Я попробовала ее недавно, поэтому впечатления о вкусе еще свежи, хочу поделиться ими с вами.

Данный продукт можно даже ставить на праздничный стол. Намазали икру на хлеб - вот и бутерброд готов. А если сверху положить какое-нибудь украшение типа ветки укропа, то получится практически произведение искусства.

Для тех, кто не сталкивался с таким продуктом, поясню, что икра палтуса - черная. Да-да, вы не ослышались. Правда, цвет ей придает краситель. Расскажу обо всем с начала.

Итак, однажды на новогодних каникулах я пошла в магазин за красной икрой. Мы с мужем ждали гостей, поэтому нужно было приготовить легкие закуски. Там же я заметила интересную черную икру, которая стоила подозрительно дешево, всего двести пятьдесят рублей. Я сначала подумала, что она приготовлена с помощью желатина, но, почитав состав, была приятно удивлена, там значился палтус. Неплохой бюджетный вариант для таких нищебродов, как мы. Я решила, что должна ее взять и попробовать, цена была очень хороша. Да и бутерброды с красной и черной икрой смотрятся гораздо интереснее и контрастнее.

Баночка, которую я приобрела, изготовлена компанией "Путина". Для меня это первое знакомство с такой компанией. К нашему президенту она отношения не имеет, это просто название такое необычное. Хотя, кто знает... Кстати, моя мама уже покупала изделия этой фирмы, она мне об этом говорила, но ранее я пропускала эту информацию мимо ушей.

Перед покупкой я не особо тщательно смотрела состав и информацию о продукте, слишком торопилась, поэтому этикетку изучала уже дома. Главное, что я посмотрела, что икра действительно является натуральной, а не желатиновой. На банке было написано "икра палтуса пробойная соленая".

Придя домой, я решила ознакомиться с продуктом. Баночка сама выполнена из стекла, ее содержимое упаковано под вакуумом. Сверху завинчивается металлическая крышка. Мне это нравится, потому что открытый продукт можно хранить в этой же баночке, а не перекладывать в другую тару, как я это делаю, если банка жестяная.

Этикетка информативная, ярких цветов, информации дано по максимуму. По крайней мере, мне именно так показалось.

Теперь самое главное. Состав следующий: икра палтуса, соль, растительное рафинированное масло, консерванты Е211 и Е200, пищевой краситель Е151. Вот и весь состав. Вроде бы и не самый плохой, но можно и придраться. Например, не понятно, что производитель подразумевает под растительным маслом. Подсолнечное или пальмовое? Надеюсь, что первый вариант. Консерванты и краситель тоже имеются в составе. Меня успокаивает надпись, что краситель - пищевой. Если вы спросите, почему он нужен, отвечу. Дело в том, что икра палтуса сама по себе не имеет темного оттенка. Чтобы придать ей дорогой и благородный цвет, изготовитель использует Е151. Он является разрешенным к применению. Если вас этот ингредиент смущает, можете купить подобную икру палтуса, но только не черную, а белую. У данной компании как раз выпускается два вида икры.

Визуально икорка выглядит очень симпатично. Она блестит, как дорогая черная икра. Рассола практически нет. Икринки все ровненькие, одна к одной! Цвет я бы скорее назвала черно-коричневым, он не совсем прям черный. На вид мне продукт понравился. Теперь осталось оценить вкусовые характеристики.

Начну с аромата. Он похож на запах икры от селедки. В целом, пахнет вкусно, посторонних запахов я не заметила.

Когда я нарезала хлеб и начала намазывать икру, отметила ее хорошую консистенцию. Масса не растекалась, в кашу не превращалась. Получившиеся бутерброды выглядели шикарно, как будто на них лежала настоящая дорогостоящая черная икра.

Кстати, получается довольно экономично, потому что вкус у икры палтуса довольно соленый, и намазывать продукт нужно умеренно, чтобы не переборщить. Я слышала такую информацию, что количество соли напрямую зависит именно от партии. Не знаю, так ли это, но мне попалась довольно соленая баночка. Для меня это даже плюс, ведь расход икры получается меньше. Не забудьте намазать бутерброд сливочным маслом для нежности, получится еще вкуснее.

Теперь о вкусе. Конечно, до натуральной черной икры ему еще далеко. По вкусу заметно, что это аналог. Однако, это гораздо лучше, чем употреблять совсем дешевые заменители черной икры. Пробовали такие? Там икринки сделаны из желатина, и они даже не лопаются, когда их кусаешь. А мне этот лопающийся эффект очень нравится. Считаю, что икра палтуса станет весьма неплохим вариантом как для праздничного стола, так и для повседневного лакомства. Икринки данного продукта лопаются во рту и отдают свой приятный вкус. Икра палтуса - это натуральный продукт, который не хрустит на зубах и ведет себя, как и нужно настоящей икре.

Красную икру каждый день покупать не станешь, а черную - тем более. Поэтому икра палтуса - это отличный бюджетный вариант, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-нибудь вкусненьким. Если вы ее еще не употребляли, советую попробовать. Возможно, вам даже понравится. Мой супруг раньше постоянно делал бутерброды с колбасой, а теперь перешел на данный продукт. Получается полезней. Со сладким чаем - самое то! Мужчинам такая закуска придется по вкусу, особенно под водочку.

Икра палтуса мне и моей семье понравилась, несмотря на то, что ее вкус не похож на классическую черную икру. Данный продукт хорош сам по себе. У него хорошая консистенция, приятный внешний вид и вкус. Кроме того, здесь содержится много полезных жирных кислот Омега-3, которые пойдут на пользу каждому человеку. Помимо них, икра палтуса - это источник фолиевой кислоты, токоферола и коллагена, главного ингредиента женской молодости и здоровых суставов.

Я взяла марку "Путина" на заметку, покупаю ее периодически. Считаю, что икра палтуса с красителем больше подойдет для приема гостей, а вот белую икру (которая идет без Е151) можно употреблять в качестве повседневной закуски. Она имеет менее красивый вид, но зато не содержит красителя в составе.

Я считаю, что это достойный продукт. Поставлю ему четыре балла, потому что не очень одобряю входящие в него консерванты.

Что касается вкуса, продукт весьма достойный и вкусный, но не ждите от него невозможного. Все-таки, это не черная икра.

Марка "Путина" меня тоже устроила, я уже прикупила себе парочку других консерв этого производителя. Очень неплохо! Советую.

Напоследок хочу подытожить достоинства и недостатки.

Плюсы у икры палтуса вот такие:

1) вкусная,

2) красивый внешний вид,

3) доступная цена.

Недостатки тоже присутствуют:

1) икра палтуса черного цвета имеет в составе краситель, без него она бледная,

2) консерванты в составе,

3) моя баночка была солоновата, но в этом есть и плюс, расход получается более экономичный.

Вот, пожалуй, и все, что я хотела рассказать вам про икру палтуса. Для меня этот продукт стал настоящим открытием, обязательно попробуйте и вы. Когда все продукты надоедают, нужно отведать что-нибудь новенькое. Советую!

Видео обзор

Икра палтуса отзывы о вкусе