Хворост

Сейчас мы испечем хворост "звездопад"

Нам потребуется

3 яйца

1 столовая ложка водки

1 стакан муки

Растительное масло для жаренья

Ягодный джем

Сахарная пудра

В рецепте 4 шага

1. Муку просеять горкой, в середине сделать углубление, влить яйца, водку и заместить тугое тесто.

2. Тесто разделить на 2-3 кусочки и скатать в пласт толщиной 1-2 миллиметра.

затем формочками для печенья вырезать звёздочки.

3. Обжарить хворост в кипящем растительным масле до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце чтобы удалить лишнее масло.

4. Готовые звёздочки сложить по 2 штучки вместе, прослаивая их ягодным джемом. Выложить на тарелку и украсить ягодным джемом и посыпать сахарной пудрой.

Теперь испечем пышный хворост на кефира

Нам потребуется

1/2 стакана кефира

1 яйцо

3-4 столовые ложки сахара

2 столовые ложки растительного масла

1 чайная лодка разрыхлителя

1/4 чайной ложки соли

Мука

Кунжут

В рецепте 3 шага

1. В кефир добавить сахар, соль, растительное масло и яйцо, взбить венчиком. Затем добавить разрыхлителя и небольшими порциями добавлять муку так чтобы получилось мягкое тесто.

2. Скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут. Затем разделить тесто на 3-4 части, раскатать в прямоугольные пласты толщиной 2-3 миллиметра и нарезать полосками шириной 2 сантиметра. Затем в середине каждой полоски сделать небольшой надрез, не доходя до краев 1-2 сантиметра, и вывернуть через него кончики полосок.

3. Жарить хворост в кипящем растительным масле с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. При полосе по желанию посыпать кунжутом или молить медом.

И напоследок испечем пончики творжные

Нам потребуется

Для теста

400 грамм творога

4-5 столовых ложек мёда

1 чайная ложка разрыхлителя

1/2 стакана растоплерого сливочного масла

2 яйца

1 столовая ложка ванильной сахарной пудры

1-1,5 стакана муки

Растительного масло для жаренья

100 грамм молочного шоколада

1 столовая ложка жирных сливок

Кондитерская посыпка

В рецепте 5 шагов

1. Творог пролететь через сито, добавить жидкий мёд, сахарную пудру, растопленое масло (одну столовую ложку отложить) и взбитые в пену яйца, хорошо перемешать.

2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и заместить мягкое эластичные тесто. Разделить его на небольшие кусочки, сформовать круглые пончики.

3. Переложить на смазонный маслом противень и выпекать в нагретой духовке при 180° 25-35 минут, до золотистого цвета.

4. Шоколад поломать на небольшие кусочки, растопить на водяной бане с оставшимся маслом и сливками.

5. Пончики покрыть шоколадом, украсить посыпкой, дать шоколада застыть и подовать.

вот и все всем пока и приятного аппетита!!!

Видео обзор

Хворост

ХВОРОСТ Хрустящий, Рассыпчатый и Тающий во Рту!

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ХВОРОСТ

ЧАК ЧАК или ХВОРОСТ Праздничная ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ С ОРЕХАМИ на Новый год!