Хмели сунели что это такое - отзыв

С недавних пор я увлеклась разными неизвестными мне приправами к пище. Чтобы и без соли можно было обходиться, и чтобы в то же время еда не такая пресная была. Дело в том , что придерживаясь принципов правильного питания, соль можно использовать по минимуму, а приправы с глюканатом натрия так и вовсе противопоказаны.

Вот и приходится искать что-то чтобы пища была вкуснее.

Хмели-сунели это самая популярная грузинская приправа. Переводится название с грузинского как "сухая пряность". Эта приправа состоит из нескольких приправ.

Существует базовый состав приправы хмели-сунели, куда входит шесть компонентов. А также есть еще расширенный состав хмели-сунели.

Базовая приправа хмели-сунели включает в себя красный острый перец, майоран, кориандр, укроп , еще шафран и базилик.

Состав приправы хмели-сунели может варьироватся в зависимости от производителя. Вот почему приправы хмели-сунели от разных производителей не всегда совпадает. Иногда два-три компонента могут быть различны .

Выглядит приправа хмели-сунели как порошок то ли зеленоватого, то ли коричневого цвета. Опять же, в зависимости от составляющих компонентов приправы.

Приправа хмели-сунели вполне универсальная. ее можно добавлять как к мясу так и к овощам. И даже к рыбе и супам приправа хорошо подходит.

Класть приправу хмели сунели нужно очень аккуратно, потому что приправа очень душистая и она легко забъет аромат любого блюда. И это уже будет совершенно не вкусно , а наоборот.

Запомните, приправа должна быть прекрасным дополнением к пище, а не забивать ее до неузнаваемости.

Приправу хмели сунели можно сделать и самостоятельно дома. Можно просто смешать все составляющие компоненты и все. Главное помнить, что все компоненты нужно смешивать в равных пропорциях. Исключением является красный горький перец, его то как раз нужно меньше.

Приправа хмели -сунели не только дополняет вкусовые качества в пищу, но еще и благотворно , как оказалось, влияет на организм человека.

Приправа улучшает работу сердца, а также она способна ускорить метаболизм . Также приправа улучшает состояние сосудов и пищеварительной системы человека.

Также смесь хорошо помогает справляться с простудой и вирусными заболеваниями. Рекомендована тем людям, кто страдает сахарным диабетом или гипертонией.

При метеоризме и диарее приправа хмели -сунели тоже имеет положительную возможность улучшить состояние организма.

Также приправа повышает иммунитет и снимает усталость.

Базилик, который имеется в составе приправы имеет противовоспалительное действие, и снимает желудочные боли.

Также в приправе много витамин.

Приправа хмели-сунели противопоказана людям, у которых больная печень. А также тем у кого индивидуальная непереносимость той или иной пряности.

Пользуюсь этой приправой каждый день. Добавляю ее в суп, в голубцы , в овощное рагу... Да куда угодно. Все получается очень вкусно и ароматно.

Для того чтобы сохранить аромат приправы , я пересыпаю приправы в стеклянную баночку и закрываю крышкой. Так аромат приправы держится довольно долгое время. Ведь часто производители используют обычную бумажную упаковку вместо фольги. Таким образом экономят. А приправа выветривается через два-три дня и потом от нее толку никакого к сожалению.

Для меня приправа хмели -сунели лучшая. Советую ее всем своим подругам и знакомым.

Попробуйте и вы, дорогие читатели. Даже если вы придерживаетесь правильного питания то с приправой хмели-сунели еда не будет такой пресной, и не важно что это запеченная без соли рыба или же отварная куриная грудка.

Видео обзор

Хмели сунели что это такое

Чахохбили. Чахохбили из курицы. Курица рецепт. Чахохбили рецепт. Грузинская кухня. Рецепты из курицы