Гусь фаршированный - отзыв

Гусь фаршированный-это очень вкусное блюдо, которое можно поставить на стол как гостям, так и подать на праздник в кругу семьи. Но надо сказать, что удовольствие это не из дешевых, да к тому же еще и хлопотное. И если вы хотите сэкономить время и деньги, то вам будет достаточно приготовить обычную курицу, что будет тоже вкусно, быстро и недорого.

А вот гусь фаршированный -это настоящий деликатес для истинных гурманов. Вариантов приготовления фарша для начинки гуся существует великое множество, в нашей же семье больше полюбился гусь фаршированный яблоками и черносливом. Благодаря этой начинке, вкус у мяса птицы будет приятно отдавать кисло-сладкими нотами. Рецепт этот подсказала мне моя подруга. Мы начиняем гуся яблоками и черносливом, зашиваем ему брюхо белыми нитками. И потом выпекаем. Обычно около одного часа на температуре двести десять градусов по шкале Цельсия, а потом убавляем температуру до ста восьмидесяти градусов по Цельсию и выпекаем птицу при этой температуре еще часа три. Здесь длительность выпекания будет зависить исключительно от размеров птицы. Чем больше весит гусь, тем и запекать его придется дольше. Получается такой гусь очень вкусным. Поначалу мы еще и гречневую кашу клали внутрь гуся наряду с черносливом и яблоками, но такая начинка в нашей семье не прижилась.

Видео обзор

Гусь фаршированный