Готовим печенье

Первое что мы испечем это печенье картофельное

Нам понадобиться

1 килограмм картофеля

2 яйца

1 столовая ложка топленого масла

Соль

Чёрный молотый перец по вкусу

Рецепт содержит 2 шага

1. Картофель отварить в подсоленой воде до готовности, откинуть на дуршлаг, обсушить, немного остудить и протереть через сито. добавить в пюре яичные желтки и топлёное масло, по вкусу посолить и поперчить.

Белки взбить в пышную пену и аккуратно ввести в тесто.

2. Переложить тесто в кондитерский мешок с рифлёной насадкой, отсадить на смазонной маслом противень небольшое печенье. Выпекать в духовке при 170 градусов до образования золотистой корочки.

Теперь мы испечем сырные завитушки

Нам потребуется

1 стакан воды

1 чайная ложка дрожжей

1 яйцо

150 грамм подкопченого колбасного сыра

2 столовые ложки сливочного масла

3 столовые ложки сметаны

Оливковое масло

Мука

Морская соль

Паприка по вкусу

Рецепт состоит из 3 шагов

1. В тёплой воде растворить дрожжи, добавив сахар и щепотку соли, оставить на 10-15 минут. Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо, сметану и растопленое сливочное масло, перемешать. Помешивая, влить дрожжи, небольшими порциями всыпать столько муки, чтобы получилось мягкое тесто.

2. Накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут. Затем примыкать мукой, обмять и дать подойти ещё раз.

3. Разделить тесто на небольшие кусочки, раскатать в жгутики диаметром 0,7-1 сантиметров и сформировать крендельки. Выложить в смазонную оливковым маслом чашу мультиварке на расстояние 1-2 сантиметра друг от друга, смазать оливковым маслом, посыпать морской солью и паприкой. Готовить в режиме выпечка 25-35 минут, до готовности.

Сейчас мы испечем не сладкое овсяное печенье

Нам потребуется

2 яйца

100 грамм мягкого творога

100 грамм сливочного масла

250 грамм геркулеса

150 грамм муки

1 чайная ложка разрыхлителя

Соль

Молится сладкая паприка по вкусу

Семена кунжута

Рецепт содержит 2 шага

1. Творог растереть с желтками, солью и паприкой, добавить растопленое масло и геркулес, перемешать. Ввести взбитые в пену желтки, вновь перемешать. Всыпать просеяную с разрыхлителем муку и заместить тесто.

2. Оставить тесто на полчаса, после сформовать печенье, выложить на смазоный маслом противень, посыпать кунжутом и выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.

Сейчас мы испечем сырное печенье с чеснок

Нам потребуется

1 стакан муки

125 грамм сливочного масла или маргарина

150 грамм сыра

1 чайная ложка соли

Щепотка красного перца

2-4 дольки чеснока

2-3 столовые ложки измельченой зелени укропа

1 желток

2 столовые ложки молока

В рецепте 4 шага

1. Муку просеять, смешать с солью и перцем. Сыр натереть на мелкой терке. Масло подморозить и натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.

2. Муку порубить ножом с маслом, добавить чеснок, зелень и сыр, быстро перемешать до получения неоднородного, пожого на крошку теста.

3. Руками сформовать круглое печенье, выложить на смоченный холодной водой противень и убрать в холодильник на 30-40 минут

4. После смазать верх печенья желтком, взбитыми с молоком, и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 10-15 минут до золотистого цвета.

Последние что мы испечем это овсяное печенье с сыром

Нам понадобиться

300 грамм овсяных хлопьев

200 грамм муки

200 грамм острого сыра

250 миллилитров молока

50 грамм сливочного масла

2 чайные ложки

В рецепте всего 3 шага

1. Муку смешать с овсяными хлопьями и разрыхлителем, если сыр не очень соленый, добавить 1/2 чайной ложки соли.

2. Добавить тертый на мелкой терке сыр, растопленое масло и молоко, тщательно перемешать.

3. Столовой ложкой выложить тесто на смазонным маслом противень в виде небольшого круглой печенья. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 12-15 минут.

Вт и все рецепты надеюсь вам они помогут. Всем пока и приятного аппетита!

Видео обзор

Готовим печенье