Горячий шоколад из кэроба

Горячий шоколад из кэроба

После того, как прошла эйфория от недавно наступившего материнства, многие девушки, и я в том числе, ощутили на себе новые тяготы жизни. Одна из них - жесткая диета при кормлении грудью. Страх скушать или выпить что-то лишнее усиливается во сто крат, когда у малыша случаются первые колики на мамину еду.

Главными и самыми строгими запретами на первые пол года кормления являются бобовые, цитрусовые и шоколад (какао в том числе). И если от первых двух отказаться не так сложно, то последний вводит нас в глубочайшую депрессию. Что же делать, когда хочется чего-то шоколадно-сладкого и не хочется навредить малышу и собственной фигуре?

Я предлагаю потрясающе вкусный напиток из кэроба, который замечательно заменит вам какао на ближайшие пол года.

Справочка для девушек, которые не знают ничего о кэробе. Кэроб - это порошок, полученный в результате перемалывания стручков рожкового дерева.

Их, перед помолом обжаривают, что придает им красивый коричневый цвет. Его внешний вид и вкус очень похож на какао-порошок.

Однако на его стороне стоят несколько неоспоримых фактов. В кэробе нет психотропных веществ, которые вызывают аллергию и привыкание, как в кофе или какао. А так же в нем много витаминов и минералов. Он содержит в себе витамины группы В, а так же витамин А и D. В нем содержится много кальция, фосфора, калия и магния. Есть также никель и медь, а так же железо, которое очень легко усваивается. Из-за этого его советуют вводить в питание детей, людей, склонных к аллергии, беременным и кормящим матерям, а так же всем тем, кто хочет сделать свое питание более полезным и сбалансированным.

Итак, на 1 порцию нам понадобится:

кэроб - 2 ч. л.

молоко - 1 ст.

сахар - 2 ч. л.(по вкусу). Я использовала натуральный сахарозаменитель стевия. Если захотите так же, не берите российскую. Она плохого качества и сильно горчит. Лучше заказать американскую через интернет.

корица - 1/4 ч. л.

ванилин и сушеный имбирь- на кончике ножа

В маленькую кастрюлю налейте молоко и поставьте на средний огонь. Сразу положите все ингридиенты и помешивайте до закипания. Сразу после закипания, выключите огонь и снимите с плиты. Налейте в большую кружку, сядьте на кровать, укутайтесь пледом и наслаждайтесь.

Небольшое примечание о том, где его купить. В крупных городах кэроб стоит искать в отделе с диетическими продуктами. Если же вы живете в маленьком городе или деревне, как я, то его можно заказать через интернет. Стоит он не дорого, а хватает надолго.

Видео обзор

Горячий шоколад с кэробом

Горячий шоколад из кэроба

Сыроедческий бананово-шоколадный десерт из кэроба

Конфеты из кэроба - здорово и полезно!

Chococos Конфеты из кэроба и кокосового масла