Горячий бутерброд. Что-то новое

Горячий бутерброд. Что-то новое

Поголовное большинство наших граждан начинают свое утро с завтрака. Утром, когда спешишь на работу или по делам, как правило, происходит цейтнот по времени.

Что-то серьезное на завтрак готовится, как правило, в выходные дни. В будни обычно мы обходимся кофе и бутербродами.

Недавно узнал об одном любопытном рецепте приготовления горячих бутербродов. На мой взгляд, простенькое и со вкусом. Ингредиенты для приготовления этого оригинального блюда самые простые и незатейливые элементы для приготовления еды. Это одна небольшая луковица, морковка средних размеров, одно яйцо одна картофелина средних размеров и нарезной батон. Овощи и яйца у большинства людей имеются в холодильнике, а нарезной батон нужно купить. Дело в том, что нарезать батон тонкими ломтиками не всегда получается.

Приготовляются бутерброды следующим образом. Поставим сковороду на плиту, включим на средний подогрев. Подольем на сковородку подсолнечного масла таким образом, чтобы днище было покрыто маслом полностью

Начнем с овощей. Луковицу необходимо нарезать так мелко, как только возможно. Натирать лук на терке по этому рецепту не нужно. Кладем лук в миску. Затем теперь уже на терке натираем морковку и картошку. Добавляем натертые ингредиенты к нарезанному луку. Все вместе необходимо перемешать в мисочке. Добавляем в миску одно яйцо и снова все перемешиваем.

Теперь специи. Добавим молотый перец и соль по вкусу. Все снова хорошенько перемешаем, чтобы все ингредиенты соединились, как следует.

Теперь, когда сковорода уже нагрелась, накладываем начинку на нарезанные кусочки батона. Накладывать нужно тонким слоем, примерно так, как намазываем масло на хлеб. Делаем так потому, что если положить толстым слоем, то начинка не пропечется как следует.

Затем кладем наши гренки на сковороду намазанным слоем вниз и начинаем готовку. Нижний овощной слой должен пропечься до готовности, которую можно определить по цвету поджарки. Начинка должна золотиться.

Затем бутерброды переворачиваем и поджариваем вторую сторону, тоже до достижения золотистого цвета. Можно сделать помягче, а можно поджарить так, чтобы они стали хрустящими. Кому как нравится. Ну так примерно две-три минуты.

Теперь, когда все готово, можно выкладывать бутерброды на тарелочку, предварительно постелив на неё бумажное полотенце, и подавать на стол. Получился замечательный завтрак из минимального количества продуктов и очень вкусный. Достоинство еще и в том, что для почитателей вегетарианской кухни это то, что надо.

Видео обзор

Горячий бутерброд. Что-то новое