Гликоген

Не все изучают химию, но то очень интересно, так как химия нашего тела непосредственно относится к качеству нашей жизни и просто увлекательна. Я не говорю о чтении скучных учебников, достаточно хотя бы почитать эту статью, например, чтобы понять, что такое гликоген и для чего он нужен.

Что представляет гликоген?

В нашем организме организме присутствуют сахара. Если ребенок наестся сладкого, то его потом просто невозможно успокоить, вы же это прекрасно знаете? Вы по своему опыту могли заметить, что после приема сладкой пищи сил появляется больше и даже бытует мнение, то сладкое полезно для мозга и позволяет ему лучше работать.

Для общего развития стоит, также, знать, что сахара, а точнее гликоген - вещество образующееся из сахара (глюкозы) хранится в печени, она служит небольшим сейфом и помогает нашему организму если энергия в мышцах заканчивается.

К сожалению, гликоген достаточно быстро исчерпывается организмом и нам приходится частенько его пополнять посредством приема пищи. Может показаться, что в отсутствие гликогена нам просто не выжить, но на самом деле это далеко не так. Вспомним наших далеких предков, они не всегда могли себе позволить запастись фруктами и ягодами, которые имели в своем составе фруктозу (тот же сахар, что так необходим нашему организму). Пища наших предков была животного происхождения (мамонты и все такое), а в такой пище сахара нет (белки да жиры). Откуда наши праотцы брали силы идти на очередного мамонта, а проматери не умирали от истощения, пока воспитывали своих детей.

После того, как запасы гликогена заканчиваются, в дело вступают немного другие ресурсы, которые запасал наш организм долгие-долгие годы, а речь идет про жир. Конечно, хотелось бы, чтобы в первую очередь наше тело тратило именно жир, как бы это было классно. Но не стоит забывать, что наш организм перестроился и мы уже очень мало похожи на тех, кто когда-то жил в пещерах и разгуливал в юбках из листьев. Если вы перейдете на безуглеводную (отсутствие того самого сахара) диету, то начнете чувствовать себя просто ужасно: будет усталость, плохой сон и прочие недуги. Но, все же, со временем организм перестроится и вы начнете терять лишний вес, состояние стабилизируется и все будет просто ок. Но для сладкоежек такой вариант вряд ли подойдет, так-что придется периодически баловать себя сахаросодержащей пищей, чтобы не терять работоспособность.

Видео обзор

Гликоген