Гигиена и профилактика инфекций

Определенные изменения в образе жизни, такие как увеличение международного облучения, развитие служб общественного транспорта и центров дневного ухода, а также более широкое использование антибиотиков, способствуют и ускоряют распространение инфекционных агентов. Учитывая повышенный риск заражения, основные меры гигиены остаются наиболее эффективным способом предотвращения инфекций.

Избегая размножения болезнетворных агентов (бактерий, вирусов, грибков, паразитов) на поверхности кожи и слизистых оболочек, физическая гигиена помогает нам избежать инфекции. Хорошая гигиена заключается в простых жестах, таких как:

• Мойте руки после прикосновения к животному или грязному предмету, после использования в ванной, перед прикосновением к еде, перед едой и перед прикосновением к человеку, подверженному риску заражения (новорожденным, пожилым людям или людям с иммунодефицитом).

• Стирайте ежедневно (особенно между пальцами рук и ног, пупком, подмышками и частными частями).

• Мойте волосы раз в неделю (или больше, если необходимо).

• Чистите зубы после еды или, по крайней мере, два раза в день, и используйте зубную нить, по крайней мере, один раз в день.

• 

Дома места, где продукты обрабатываются и хранятся, а также места с повышенной влажностью способствуют размножению бактерий и грибков.

Поэтому кухня, ванные комнаты и туалеты требуют особой очистки и вентиляции. Душевые, туалеты, сантехника и дверные ручки должны регулярно дезинфицироваться, равно как и раковина, холодильник, столешницы и мусорный бак на кухне. Салфетки, постельное белье и салфетки должны быть быстро высушены и часто чиститься. Постельное белье и полы также необходимо периодически мыть. График вакцинации домашних животных должен соблюдаться. Кроме того, животным должен быть по возможности запрещен доступ к постельным бельям, кухонным столам и столешницам, а также к еде, которая не является их собственной. Предметы или области, с которыми они вступают в контакт, должны регулярно очищаться.

Человек, страдающий инфекционным заболеванием дыхательных путей, таким как простуда, может избежать распространения инфекции, кашляя или чихая в носовой платок или в складку локтя.Дуть в нос и мыть руки как можно чаще, а также откладывать посещения слабых людей (например, новорожденных, пожилых людей, людей с иммунодефицитом) также могут помочь минимизировать распространение инфекции.У детей лучше избегать совместного использования одежды, такой как шапки и шарфы, которые способствуют передаче вшей и распространению респираторных инфекций.

В развитых странах большинство случаев гастроэнтерита и пищевых отравлений происходят дома. Они вызваны тем, что пища недостаточно приготовлена, загрязнена из-за обработки или во время производства (плохая гигиена, мытье загрязненной водой и т. Д.) Или из-за плохого хранения продуктов, которые хранятся слишком долго или при неадекватной температуре. Загрязнение, чаще всего сальмонеллой и кишечной палочкой, реже бактерией Listeria, в первую очередь поражает птицу и мясо, а во-вторых, рыбу и морепродукты. Чтобы избежать отравления зараженной пищей, необходимо соблюдать определенные правила:

• Будьте уверены, в момент покупки, происхождения продуктов и проверьте срок годности.

• Когда вы покупаете продукты, покупайте охлажденные или замороженные продукты в последнюю очередь. Убери их сразу же, когда вернешься домой. Перевозите их в изолированных пакетах, особенно если это жарко или если поездка длинная.

• Мойте руки перед обработкой пищи и мойте фрукты и овощи перед их употреблением.

• Вымойте посуду и столешницы с мылом и водой, если они были в контакте с сырым мясом, прежде чем использовать их для других продуктов.

• Поместите продукты, которые должны храниться в холодном месте, в правильном месте в холодильнике. Разделяйте сырые и приготовленные продукты. Чтобы воздух циркулировал, не переполняйте холодильник. Поддерживайте температуру в холодильнике от 32 до 39 ° F (от 0 до 4 ° C).

• Не замораживайте продукты, которые были разморожены.