Фаршированные шампиньоны - отзыв

Шампиньоны часто используют в приготовлении различных блюд. Их можно жарить, тушить, сушить, солить. Мясо и овощи великолепно сочетаются с ними.

Их часто применяют для пиццы, соусов, закусок и других блюд. Особенно вкусными получаются фаршированные шампиньоны курицей или индейкой.

Ингридиенты:

• шампиньоны крупные-0,5 кг;

• фарш из курицы или индейки- 200 г;

• яйца- 3 шт;

• майонез- 50 г;

• зелень;

• сыр твердый- 100 г;

• соль;

• перец.

Инструкция:

1. Сначала нужно промыть грибы, затем отварить в подсоленной воде. Далее следует немного остудить и отделить ножки от шляпок.

2. Отварить яйца. Остудить в холодной воде, чтобы скорлупа с легкостью отходила от яиц. Затем мелко нарезать.

3. Зелень (лук, петрушку, укроп) помыть и измельчить.

4. Оставшиеся грибные ножки можно пропустить через мясорубку или нарезать на мелкие кусочки с помощью блендера с измельчителем.

5. Далее нужно взять фарш из индейки или курицы, смешать с измельченными грибами, яйцами, зеленью, майонезом, перцем и солью.

6. Шляпки шампиньонов наполняют получившимся фаршем.

7. Затем сверху посыпают сыром и отправляют в духовку на 20 минут.
   
   
   
   
   
   
   

Видео обзор

Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром

Фаршированные шампиньоны

Ну, оОчень вкусные - Фаршированные Шампиньоны!

Шикарная горячая закуска! Сметается в мгновение ока!

Фаршированные Шампиньоны